2nd Annual Food and Wine Festival at Capella Pedregal

Food and WineFestival Capella Pedregal

We are about three months away from Capella Pedregal’s 2nd Annual Food and Wine Festival, A Taste of Capella, but the preparations for it are already underway!  This upcoming July 10-13 we will be hosting renowned Chefs and lovers of sun, fun and of course, fine eating.

During our four day gastronomic festival you will be able to meet, interact with and enjoy exquisite cuisine by acknowledged culinary masters, among them Chef Kent Rathbun of Abacus, Chef Dean Fearing of Fearing’s, Chef Tim Hollingsworth of French Laundry, Philippe Schmit of Philippe’s, and our own Executive Chef, Yvan Mucharraz and Pastry Chef Lauren Sung Wong Tee.

Last year’s Food and Wine Festival was an amazing success.  I can still remember some of the fantastic dishes we tasted, and how fun it all was; it felt like visiting the chefs at their summer home, having fun on the beach while cooking, grilling and tasting amazing food, wine and spirits under the stars.  I can only imagine what surprises are in store for guests this year!

Food and WineFestival Capella Pedregal

Marco Bustamante, our Food and Beverage Director, and a curator of the Food and Wine Festival, A Taste Of Capella, explained that this year the guests will be able to participate at a wine reception with the celebrity chefs at the El Farallon terrace, attend cooking demonstrations, partake in a Tequila seminar, enjoy a barbecue party, attend a gourmet five-course dinner and attend an after-party with the featured chefs!  All in just a few days!

In the following weeks I will be talking with each of the Chefs about their plans for the event—and of course I’ll share it all here.  If you have any questions that you would like me to ask our Chefs, please leave a comment below!

To learn more about the event, and see the special Food and Wine Festival Package we have prepared for the occasion, please visit our website.

2a Edición De Nuestro Anual Food & Wine Festival En Capella Pedregal

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Estamos a tan solo tres meses de la 2a edición de nuestro Festival anual Gastronómico, El Sabor de Capella, y nosotros ¡ya comenzamos a prepararnos! Este próximo 10 al 13 de Julio seremos anfitriones de reconocidos Chefs y amantes del sol, la diversión y por supuesto, de la buena comida.

Durante nuestro festival gastronómico de cuatro días podrás conocer, interactuar y disfrutar de la exquisita cocina de reconocidos maestros culinarios, entre ellos el Chef Kent Rathbun de Abacus, el Chef Dean Fearing de Fearing’s,Chef Tim Hollingsworth de French Laundry, Philippe Schmit de Philippe’s y nuestro propio Chef Ejecutivo, Yvan Mucharraz y nuestra Chef Repostera Lauren Sung Wong Tee.

El evento del año pasado fue un éxito total. Aún recuerdo algunos de los fantásticos platillos que saboreamos, y que tan divertido fue; ganas daban de visitar a los Chefs en su casa de verano, divertirse en la playa mientras cocinaban, cocinar y probar fantástica comida, vinos y licores bajo las estrellas. ¡No puedo ni imaginarme todas las sorpresas que habrá para nuestros huéspedes este año!

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Marco Bustamante nuestro Director de Alimentos y Bebidas, y curador de El Sabor de Capella, explicó que este año los huéspedes podrán participar en un cocktail de bienvenida con los célebres Chefs en la terraza del farallón, asistir a demostraciones de cocina, tomar parte en el seminario de Tequila, disfrutar de la fiesta de barbacoa, y deleitarse con una cena gourmet de cinco tiempos así como divertirse en una fiesta posterior con los Chefs invitados, ¡Todo en tan sólo unos cuantos días!

En las próximas semanas estaré platicando con cada uno de los Chefs acerca de sus planes para el evento -y por supuesto lo compartiré por este medio. Si tienen alguna pregunta que les gustaría le preguntara a los Chefs, por favor ¡escribanla en la sección de comentarios de este post!

Para saber más del evento, y conocer el Paquete Especial Food And Wine Festival que hemos preparado para la ocasión, por favor visita nuestro website.