Oktoberfest In Dusseldorf

“O’zapft is!”  It is that time of year!

What am I talking about?  Oktoberfest!  And “O’zapft is!”  is traditional opener to the festivities.  This is from the Bavarian dialect and means that the first keg of the season has been tapped.

You have probably heard about the traditional German Oktoberfest at least once, right? Then you might know that Munich is especially famous for this celebration. While the Bavarian festivities remain the largest, other events are cropping up throughout Germany.  And as the jovial mood spreads, I think it only fitting that I share my experience from the inaugural Dusseldorf celebration held just last year.

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I’ve been a huge fan of the Oktoberfest for many years and when I heard that the tradition had arrived in my beautiful hometown, I could not believe it. So what did I do? Of course I put on my best Dirndl and jumped into the festivities to see if the Rhenish people could keep up with the Bavarians. And let me tell you: It was definitely a success! I particularly liked the location that was chosen for the Oktoberfest in Dusseldorf. It takes place at the Rhine Promenade, where I also like to spend most of my spare time.

I started my day with a delicious pretzel, Bavarian veal sausage with sweet mustard and, most importantly, a freshly tapped Mass.  A Mass is a huge glass jug, which contains one liter of beer.  It is common to drink these throughout the Oktoberfest celebrations, beginning with breakfast and continuing throughout the day.  There is even a traditional song that encourages drinkers to clink their Mass with those around them.  It seems the song is played just about every five minutes, so it is important to have a Mass in hand!

Another fun aspect is seeing everyone dressed in traditional clothes.  The men wear leather trousers known as Lederhosen, a plaid shirt and sometimes also those cute hats with feathers on top. The women wear my personal favorite, the Dirndl. The Dirndl consists of a blouse, with a dress consisting of a corset top and full skirt topped with an apron. You can find it in every color and pattern. The Dirndl is a figure hugging dress that seems to make every woman look her best! The women top of the look with braids in every style.

But the Dirndl does more than set the tone of the event- it can also communicate the relationship status of the wearer.  If you wear the apron knot on the left side, it means you are single, on the right it means you are in a relationship.  Knots on the back suggest you are widowed (unless you are working as a waitress!) and in the front the knot means you are married.  Who would have guessed an apron could say so much?!

You are now perfectly prepped for a visit to Dusseldorf’s Oktoberfest.  This year celebrations started on September 19th and goes for about two weeks. So be sure to make your plans today!  Your Breidenbacher Hof Personal Assistant will help you make it the perfect vacation.

 

Oktoberfest In Düsseldorf

„O´zapft is!“ Es ist wieder soweit!

Wovon ich spreche? Vom Oktoberfest!  Und „O´zapft is!“ ist der traditionelle Eröffnungsspruch für die Wiesn.  Gemeint ist der spannenste Moment, nämlich dann, wenn das erste Bierfass angeschlagen wird.

Ihr kennt mit Sicherheit das traditionelle Oktoberfest oder?  Dann wisst ihr auch, dass München der Ursprung dieses Festes ist.  Doch wenn das Münchner Oktoberfest mit seinen zahlreichen Zelten und Fahrgeschäften das wohl größte seiner Art ist, ist München schon lange nicht mehrder einzige Austragungsort für die bayerischen Festlichkeiten.  Und da auch dieser Trend nicht spurlos an Düsseldorf vorbeizieht, erzähle ich Euch gerne von meinen Erlebnissen im letzten Jahr.

rsz_dsc_5497Ich bin schon lange ein großer Fan des Oktoberfestes und konnte es gar nicht glauben, dass es in meiner schönen Heimatstadt auch endlich eins gibt.  Also was habe ich gemacht?  Natürlich das Dirndl angezogen und mal geschaut, ob das rheinische mit dem bayerischen Fest mithalten kann. Ich kann Euch sagen: Das kann es!  Vor allem gefällt mir der Ort, der für unser Oktoberfest ausgewählt wurde.  Es findet an der Rheinpromenade statt, dort wo ich meine Freizeit am liebsten verbringe.

Gestartet habe ich mit einer leckeren Brezel, Weißwurst und süßem Senf – und nicht zu vergessen dazu eine frisch gezapfte Mass.  Schon zum Frühstück wird eine Mass serviert und ist ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Festes.  Alle 5 Minuten wird ein bestimmtes traditionelles Lied gespielt, zu dem Ihr mit Euren Sitznachbarn anstoßen und einen Schluck trinken müsst.   Deshalb sollte die eigene Mass auch immer griffbereit sein!

Was zudem besonders schön anzusehen ist, sind die Trachten.  Die Männer tragen Lederhosen, dazu meist karrierte Hemden und manchmal sogar diese niedlichen Hüte mit Federn.  Die Frauen tragen mein persönliches Lieblingsoutfit, das Dirndl.  Ein Dirndl besteht aus einer Bluse, einem Kleid und zuletzt der Schürze.  Mittlerweile gibt es die Trachten in allen Farben und Mustern, die das Herz begehren.  Ich verspreche Euch, ein Dirndl schmeichelt wirklich jeder Frau!  Meist tragen die Damen auch geflochtenes Haar – einfach schick.

Um der Männerwelt das richtige Signal zu senden, gibt es außerdem ein geheimes Zeichen.  Wenn die Frauen unter Euch den Knoten ihrer Schürze auf der linken Seite tragen, bedeutet dies, dass ihr Single seid.  Tragt ihr den Knoten zur rechten Seite, weiß jeder, dass ihr in einer Beziehung seid.  Ein Knoten am Rücken bedeutet, dass ihr verwitwet (oder die Kellnerin!) und ist der Knoten vorne, seid ihr offenbar verheiratet.  Wer hätte gedacht, dass ein Knoten so viel über eine Person aussagen kann?!

Ich denke, ihr seid nun perfekt vorbereitet, um unser Oktoberfest zu besuchen.  Dieses Jahr hat das rheinische Fest am 19. September begonnen und geht über zwei Wochen.  Also fangt besser jetzt an zu planen!  Euren Persönlichen Assistenten im Breidenbacher Hof unterstützen Euch bei der Erstellung eines perfekten Programms.

 

Top 5 Things To Eat At Rheinkirmes

Dusseldorf’s biggest summer event is without question the Rheinkirmes. For the 115th time, the Rhine meadows will be transformed into an unique amusement park. A huge summer festival completed with traditional beer tents, spectacular modern rides, live bands, rustic food, candy stands and about four million visitors of all ages enjoying it. It is amazing!
The 9-day fair ties together traditions, culinary experiences and modern entertainment.  There is so much to do and see, it is easy to feel overwhelmed.  One of my favorite parts is the food!  So I thought it would be fun to share my top 5 things to eat at Rheinkirmes with you.

Tradition / Brauchtum - Kirmes Skyline

Tradition / Brauchtum – Kirmes Skyline

#1 Battered Fried Fish
If you like fried fish you will love the German Backfisch. You have the option between the fish on a roll or with fries as a side dish. Don’t forget the remoulade – it pairs perfectly.  This is a must eat at the fair!

#2 German Sausage
No trip to the Rheinkirmes is complete without some sausage.  Bratwurst is served on a roll along with a traditional side of sauerkraut.  Of course you can’t forget the mustard!  It is available in a wide range from spicy and coarse to sweet or hot, and everything in between.

#3 German Potato Pancakes
There is nothing like eating a freshly made Kartoffelpuffer (aka German potato pancake) with apple sauce.  It’s the perfect mix between sweet and hearty.  Don’t forget to order #4 along with it!

#4 Alt beer
Dusseldorf is the center of one of the most interesting beer regions of Germany. So, you don’t want to miss the Alt beer of Düsseldorf. We have three tradional breweres at the fun fair Füchschen, Uerige and Schuhmacher.  Every local has a favorite, so be sure to try them all and choose your own allegiance!

#5 Roasted almonds
You better buy two, because they just taste that delicious. The perfect mix between crunchy and sweet and you can just snack them while strolling through the attractions.

 

I Look forward to hearing your feedback about my top 5. By the way, food isn’t the only treat to discover!  A Rhine river cruise during the fireworks is my absolute favorite and a definite must-see. Next time you are staying at the Breidenbacher Hof, just ask your Personal Assistants and they will take care of all arrangements.

Die 5 kulinarischen Highlights der Rheinkirmes

Düsseldorfs größtes Sommerfest ist die Rheinkirmes. Zum 115. mal, wird das Rheinufer von Düsseldorf in einen einzigartigen Freizeitpark verwandelt. Ein riesiges Sommerfest mit traditionellen Bierzelten, spektakulären Fahrattraktionen, live Bands, herzhaften Leckereien, Süßigkeiten und über vier Millionen Besucher aller Altersgruppen. Es ist großartig!
Die 9-Tage andauernde Kirmes vereint Traditionen und kulinarische Köstlichkeiten mit Unterhaltung. Da es so viel zu entdecken gibt, fühlt man sich leicht überwältigt. Das beste an der Kirmes ist das Essen! Daher teile ich heute mit Euch meine 5 kulinarischen Highlights der Rheinkirmes.

 

Tradition / Brauchtum - Kirmes Skyline

Tradition / Brauchtum – Kirmes Skyline

# 1 Backfisch
Falls Ihr frittierten Fisch mögt, werdet Ihr den Backfisch lieben. Als Beilage könnt Ihr zwischen einem Backfisch im Brötchen oder frischen Pommes Frites entscheiden. Ihr müsst unbedingt die Remoularde probieren – Sie passt perfekt. Ihr solltest Euch dieses Gericht nicht entgehen lassen!
#2 Bratwurst
Ein Ausflug zur Kirmes ohne Bratwurst, ist kein richtiger Kirmesausflug.
Die Bratwurst wird in einem knusprigen Brötchen serviert, mit Sauerkraut als traditioneller Beilage. Den Senf nicht vergessen! Dieser ist erhältlich in den verschiedensten Geschmacksrichtungen von würzig und grob bis hin zu süß und scharf ist für jeden Geschmack etwas dabei.
#3 Kartoffelpuffer
Es gibt nichts Besseres als einen frisch zubereiteten Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Er ist der perfekte Mix zwischen süß und herzhaft und schmeckt am besten mit der #4!
#4
Düsseldorf liegt im Zentrum einer der interessantesten Bierregionen in Deutschland. Also führt kein Weg an einem Düsseldorfer Altbier vorbei. Es sind drei klassische Brauereien auf der Kirmes vertreten Füchschen, Uerige und Schuhmacher. Jeder Düsseldorfer hat seinen persönlichen Favoriten, Ihr solltet alles probieren um auch Euren Favoriten auswählen zu können!

#5 Gebratene Mandeln
Ihr solltet Euch direkt zwei Packungen kaufen, denn diese Mandeln schmecken köstlich. Der perfekte Mix zwischen knusprig und süß, Ihr könnt sie snacken während Ihr die Fahrattraktionen erlebt.

Ich freue mich schon über Eurer Feedback bezüglich meiner Top 5. Außerdem, gibt es nicht nur Essen zu entdecken! Eine Rheinschifffahrt während des Feuerwerks ist meine absolute Krönung und ein definitives Muss. Wenn Ihr das nächste Mal zu Gast im Breidenbacher Hof seid, fragt unsere Persönlichen Assistenten und sie werden sich um alle Gegebenheiten kümmern.

Hey Mr DJ – Get To Know DJ Mr. Best

DJ Mr. Best rounds up 2014 at Capella Singapore's New Year's Eve Countdown Party

DJ Mr. Best rounds up 2014 at Capella Singapore’s New Year’s Eve Countdown Party

I personally believe that there can be no party without good music.  Music is the heartbeat of any party—it breathes life into it, injects new emotions, and brings dissimilar people and diverse worlds together.

Few people understand this better than DJs.  The best DJs jet between cities and style epicentres, bringing the party to people.  Their music is always rich, hypnotic and refreshing.

This week, I had the honour of speaking to Los Angeles-born DJ Mr. Best (Ryan), who has performed at some of the world’s most prestigious parties, including The Academy Awards, The Golden Globes and The Emmys.

Ryan has kept crowds riveted at movie and television premiere events such as Seven Pounds, Salt, Black Swan and Lost, and graced private A-lister parties for Paris Hilton and Lauren Conrad.

After a year of fabulous performances, he will be rounding up 2014 at Capella Singapore’s New Year’s Eve Countdown Party.  I managed to catch him just before his big performance to find out what sort of music gives closure to one amazing year, and launches the next fabulous one.

If you are planning your own year-end parties, this might inspire you as well.

What are your all-time favourite end-of-year songs?

For the most part, these consist of holiday music, along with the biggest tracks of the year. The holiday music I love playing the most is Christmas In Hollis by Run D,M.C., Last Christmas by Wham!, All I Want For Christmas Is You by Mariah Carey, and Christmas Wrapping by The Waitresses.

What is currently on your playlist?

The artist Banks is on my playlist. Her music makes me feel that ‘something’.

Which are three of the best musical festivals to look out for in 2015?

I’m looking forward to Coachella (an annual Californian music and art festival in April) and Lollapalooza (an annual music festival in Chicago from end-July). At some point, I’d also want to experience Burning Man (an annual event that takes place in the Nevada desert every August).

What is it like spending New Year’s Eve in Singapore?

The word that describes New Year’s Eve in Singapore is ‘magic’. It’s a magical place that leaves me feeling inspired from its culture and architecture.

What’s in your music line-up for Capella’s New Year’s Eve party?

I’ll be including all the big hits from 2014 and years past. It will be a fun-filled night, and my mission is to make guests smile and dance through to the New Year.

What is your 2015 New Year resolution?

It is to stay hungry.

 

For more information on Capella’s New Year’s Eve Countdown Party, click here.

St. Martinsfest in Düsseldorf

Ich liebe es, wenn die Tage in Düsseldorf kürzer werden und die Temperatur langsam sinkt, denn dies ist ein sicheres Zeichen dafür, dass die Feiertage unmittelbar bevor stehen. Der erste Feiertag in Deutschland ist das St.Martinsfest, welches traditionell erst am 11. November stattfindet, jedoch schon am Abend des 10.Novembers gefeiert wird. Dieser Feiertag ist besonders für Kinder mit viel Spaß verbunden und ein wunderbares Beispiel dafür, dass man respektvoll mit seinen Mitmenschen umgehen sollte.  610fbea0791

Kennt ihr die Geschichte von St. Martin? Sein richtiger Name war Martin von Toulouse und er wurde 316 in Ungarn geboren. Seine Freunde und Bekannten schätzten ihn vor allem aufgrund seines großen Herzens und seiner Selbstlosigkeit: St. Martin unterstützte Kranke, half Bedürftigen und verteilte seine Habseligkeiten wann immer er konnte. An einem sehr kalten Tag, begegnete St.Martin am Stadttor von Amiens einem frierenden Bettler. Ein Schneesturm zog auf und der Bettler, welcher nur wenig Kleidung trug, drohte zu erfrieren. Ohne zu zögern teilte St.Martin seinen eigenen Mantel mit seinem Schwert und gab dem Bettler die Hälfte dieses Mantels, wodurch er sein Überleben sicherte. Dies ist genau die Szene, welche jedes Jahr im November nachgestellt und gefeiert wird. Ich erinnere mich immer noch an mein erstes St.Martinsfest und nehme seitdem jedes Jahr daran teil.

Die Feierlichkeiten starten am frühen Abend, wenn die Sonne gerade untergeht. In Düsseldorf treffen wir uns zu Beginn in der Altstadt und jeder bringt bunte Laternen mit, welche eine romantische und gemütliche Atmosphäre erzeugen. Ihr könnt Euch nicht vorstellen, was für ein einzigartiges Gefühl es ist, Teil dieser Menge zu sein, die Schauspieler bei ihrer Vorstellung zu beobachten und die Lieder mitzusingen.

Wenn die Feierlichkeit vorbei ist, dann beginnt mein Lieblingsmoment des Abends: Alle Kinder und ihre Eltern ziehen mit den bunten Laternen von Haus zu Haus und sammeln Süßigkeiten. Auch wenn ich leider schon zu alt dafür bin selber Süßigkeiten zu sammeln, freue ich mich immer wieder darauf, Teil des St.Martinsfestes zu sein. Nun darf ich Süßigkeiten verteilen während die Kinder singen.

Was denkt ihr? Möchtet ihr dieses Jahr auch Teil des St.Martinstages sein? Kommt vorbei und schaut Euch den Umzug mit mir gemeinsam in der Altstadt an. Keine Angst, denn ich versorge Euch gerne mit einer schönen Laterne und bringe Euch auch die traditionellen Lieder bei, sodass wir einen unvergesslichen Abend erleben können. Für weitere Informationen, kontaktiert bitte unsere Persönlichen Assistenten im Breidenbacher Hof, a Capella Hotel, welche Ihr unter pa.bbh@capellahotels.com erreicht.