Surfeando En Baja Caifornia Sur

Surfing in Southern Baja 1

Surfear en Baja California Sur es uno de los pasatiempos favoritos de visitantes y locales por igual. Especialmente durante la primavera, cuando el viento se combina con las corrientes para generar condiciones perfectas para tomar (o rentar) tu tabla de surf y meterte al agua.

Hay varios sitios para surfear en el Sur de la Baja, pero algunos de los favoritos son Acapulquito y la playa de Cerritos. Ambos sitios ofrecen tanto olas para principiantes como para surferos más experimentados. Después de trabajar, comúnmente puedes encontrar varios de mis colegas en la playa de Acapulquito en San José del Cabo, a sólo 20 minutos de Capella Pedregal. Esta es una playa perfecta para principiantes. Las olas rompen desde mediados de Marzo hasta Septiembre, aunque con las condiciones propicias puedes incluso surfear ahí durante todo el año.

Surfing in Southern Baja 1

Personalmente mi favorita es la playa de Cerritos. Aunque está un poco más retirada de Capella Pedregal, a unos 45 minutos en coche, está a tan solo un par de minutos del pueblo de Todos Santos. Cerritos es famosa mundialmente no solo por su fantástico surf durante todo el año (los surfers más experimentados prefieren las olas de Octubre a Marzo), pero también por una hermosa ubicación y varios kilómetros de playa donde nadar y pasar el día con la familia y amigos.

Si te gusta el surf, o siempre has querido aprender a surfear, pero nunca te has atrevido, una visita a Los Cabos es la oportunidad perfecta! Los entrenadores de surf de la Baja te pondrán sobre tu primera ola en menos de un día (Se los prometo!). Cuando planees tu estadía en Capella Pedregal, contacta a tu Asistente Personal, el cual estará más que feliz de organizarte un día de surf.

 Surfing in Southern Baja 2

Crédito de la imagen:
1. Tienda de Surf Costa Azul http://www.costa-azul.com.mx
2. Capella Pedregal Insider

Nuevas Amistades En Capella Ixtapa

Friendships At Capella Ixtapa 2

A menudo recibimos cartas y correos y escuchamos historias de nuestros huéspedes que nos visitan en Capella Ixtapa y quieren compartir sus experiencias memorables. Anteriormente les compartí la historia de nuestros huéspedes y la guanábana y hoy tengo una historia sobre una serenata de San Valentín y lecciones de italiano.

Michael, su esposa y su nieto estuvieron con nosotros durante la semana del día de San Valentín. El nieto, que es Italo-Americano mantuvo a sus abuelos siempre alerta. Pero eso no impidió que la pareja disfrutara de sus vacaciones!

En su carta, Michael nos escribió sobre dos empleados en particular de Capella Ixtapa que le impresionaron positivamente. Karla Nuñez y Margarita Olais “ambas nos dieron un excelente servicio, y ambas hicieron lo excepcional para hacer de nuestra estancia incluso más memorable.” Así que, cómo es que impresionaron estas mujeres a nuestros huéspedes? “Margarita encontró una guitarra para que pudiera cantarle una serenata a mi esposa y otros huéspedes durante esa semana y las cálidas tardes de Ixtapa. (Mientras) Karla practicó italiano con nosotros toda la semana para poder seguirle el ritmo a nuestro nieto Italo-Americano de tres años.”

friendships at capella ixtapa

Es maravilloso leer una carta así de un huésped, ya que nos recuerda nuestra misión: Ayudar a crear experiencias memorables que se recuerden toda la vida. La carta también incluía la foto de arriba y una nota adicional, “La foto es de amigos”. Es esta frase la que encuentro particularmente significativa y que sé hizo sonreír a Karla y Margarita. Ambas mujeres esperan pronto poder recibir de nueva cuenta a sus amigos en Capella Ixtapa.

 

Experiencia Luna Romántica en Auriga Spa

Auriga Spa

En 2012 Capella Pedregal fue honrado con dos prestigiosos premios dentro de los World’s Best Awards 2012 de la revista Travel + Leisure— “Mejores Hoteles en México” y “Mejor Spa de Hotel en el Mundo”. Yo siempre estoy asombrada con los nuevos tratamientos que nuestra gerente de Spa, Vanessa Infante, propone e implementa. Ella siempre está explorando nuevas ideas y técnicas para crear las experiencias mas enriquecedoras y sorprendentes para nuestros huéspedes en el Spa.

Este mes celebramos el Mes del Romance, y Vanessa y su equipo han creado una Experiencia Luna Romántica exclusiva para parejas. “Hemos combinado técnicas únicas, productos y esencias para crear una experiencia única, específica para cada ciclo lunar. Dependiendo de la energía lunar de cada día, recomendamos tratamientos correspondientes, para así asegurar una experiencia más profunda para nuestros huéspedes,” explica Vanessa.

Auriga Spa

Los ciclos lunares corresponden a las estaciones del año y su energía se refleja en nuestra propia conducta y sentimientos, Vanessa me explicó:

La Luna Nueva, la cual refleja nuestros inviernos, es una estación para el descanso, reflejo y para ganar nuevas fuerzas. Es por ello que durante la Luna Nueva, el tratamiento Lunar de Auriga Spa consiste en un masaje muscular sueco profundo y estimulante el cual revitalizará y vigorizará tu cuerpo y espíritu.

La Luna Creciente refleja la primavera, y es la mejor época para sembrar las semillas y nutrir la tierra. En Auriga Spa, los movimientos rítmicos y balanceados de una aromaterapia relajante nutrirán y alimentarán tu energía creativa y bienestar.

La Luna Llena expresa el verano, cuando todo está floreciendo, y es tiempo de cosecha. Tu terapeuta en Auriga Spa se encargará de que tus cuerpos de energía a través de técnicas de masaje balanceadas para traer armonía y aumentar tu sensación de bienestar.

-  Finalmente La Luna Menguante, o el otoño. Es una época para limpiar el cuerpo y la tierra, para dar espacio a nueva vida y comenzar el ciclo de nuevo. Ha sido creado un masaje especial de cuerpo completo, suave pero estimulante, que aumenta el flujo linfático del cuerpo y elimina toxinas. Te marcharás con un sentimiento de limpieza y renovación profunda.

La Experiencia Luna Romántica incluye un masaje de 60 minutos y 30 minutos de ocio en la habitación para parejas, pero nuestros característicos Tratamientos Lunares pueden ser disfrutados a lo largo de todo el año y duran entre 120 y 180 minutos. Mi elemento favorito dentro de la habitación para parejas es el jacuzzi privado, el cual puedes disfrutar con tu amado o amada antes o después del tratamiento. Y si tienes ganas de nadar, puedes hacerlo directo desde tu habitación del tratamiento en la piscina privada con cascadas de Auriga, o relajarte y disfrutar del sol.

 

Para una descripción detallada del Spa Auriga y nuestras terapias, por favor visita nuestro website en http://www.capellahotels.com/cabosanlucas/spa-es.html, donde puedes descargar el menú completo.

Fusión de Sabores: Un evento culinario en Capella Ixtapa

Fusion Of Flavors

Siempre estamos cocinando nuevas cosas en Capella Ixtapa! Durante Marzo, estamos organizando un evento culinario: Fusión de Sabores de Guerrero y Michoacán. El Chef Alexander Branch de Capella Ixtapa y el Chef Miguel Baltazar del Hotel Virrey de Mendoza de la ciudad de Morelia, México, serán durante tres días los anfitriones de un evento gourmet con demostraciones de cocina, cocteles, Mesas de Chef, brunch, y muchas otras actividades. ¡Estoy emocionada desde ahora!

 Fusion Of Flavors

El Hotel Virrey de Mendoza es uno de los sitios más populares para visitar en Morelia. Michoacán es reconocido por su rica cocina, y el Chef Alexander Branch asegura que el Hotel Virrey de Mendoza, es el socio ideal para nuestro evento culinario. “Al traer la experiencia y rica cocina michoacana del Chef Baltazar a Capella Ixtapa, combinada con nuestros platos tradicionales de Guerrero, podremos ofrecer a nuestros invitados una experiencia memorable,” menciona el Chef Alexander.

¿Y que estará cocinando el Chef Alexander? “Me estoy concentrando en mostrar los secretos menos conocidos de la cocina guerrerense, iluminándolos con un toque moderno y contemporáneo. Prepararé recetas típicas y les daremos un nuevo giro, tratando de hacer de estas una verdadera experiencia culinaria, combinando lo mejor de la cocina tradicional y contemporánea. Un perfecto ejemplo de esto en nuestro característico Tamal “Nejo”, el cual esta cocinado con cenizas de maíz”. Sin necesidad de justificarlo, ¡estoy intrigada!

El Chef Alexander me explicó “El evento es una excelente oportunidad para que huéspedes, el Chef Baltazar, yo mismo, y ambos hoteles formen una relación teniendo como punto de encuentro el amor a la buena comida. Estoy muy emocionado y ansioso por comenzar a cocinar y aprender de una experiencia que estoy seguro será maravillosa.”

Comparto su emoción y espero con ansia ¡todas las delicias que ambos chefs prepararán para nosotros! Este evento de tres días, Marzo 1 al 3, 2013, será una autentica experiencia culinaria, explorando los maravillosos sabores de la cocina mexicana de los estados de Guerrero y Michoacán. ¡Espero que nos acompañen! Para más información y realizar tu reserva, por favor contáctanos al +(755) 555.11.00 o mándanos un correo electrónico a: fbsupervision.ixtapa@capellahotels.com

Bodas en la Playa en Capella Pedregal

Yours Truly Weddings At Capella Pedregal

Mis días favoritos en el trabajo es cuando hay día de boda en Capella Pedregal. En la mañana, hay un sentimiento de emoción en el ambiente. Se realizan los preparativos finales para que los sueños de la pareja se cumplan.

Durante febrero todos los Hoteles y Resorts Capella celebran el Mes del Amor, mediante actividades especiales planeadas en nuestros resorts. No había mejor excusa entonces, para visitar a Cecilia Villanueva, especialista de Bodas y Romance en Capella Pedregal. Mientras nos sentamos a ver albumes de fotos y recordar ceremonias pasada, Cecilia me platicó sobre algunas de las parejas con las que ha trabajado planeando las características bodas Yours Truly de Capella.

Yours Truly Weddings At Capella Pedregal

Una de estas parejas, Kristin y Josh, han escrito una nota acerca de su experiencia. Se lee “Vimos todos estos resorts en Cabo San Lucas y en los alrededores para celebrar nuestra boda, y la opción fue fácil y obvia. Capella Pedregal tiene una maravillosa mezcla de lujo y servicio. Las vistas, los amaneceres y atardeceres, un restaurante tallado en el acantilado, piscinas infinitas que miran hacia una hermosa playa, habitaciones únicas y lujosas. Simplemente no hay otro sitio como Capella.

Cecilia me explicó que lo que hace especial a las bodas Yours Truly de Capella es como su nombre lo indica: Una boda totalmente y atentamente personalizada para cada pareja. Ya sea esta una boda para 300 invitados o una pequeña ceremonia en la playa con incluso sólo la pareja, cada boda en Capella Pedregal es única. Para auxiliar a la pareja en el inicio de su viaje de bodas, hemos lanzado recientemente un “Paquete  Romántico para tu Boda en Destino”, el cual incluye todo lo que necesitas, desde el hospedaje y la ceremonia, hasta un romántico masaje para la pareja.

Me encantó pasar un rato con Cecilia y ver su pasión para hacer de cada evento que organiza memorable. Si estás interesada en obtener más información sobre nuestras actividades Bodas y Lunas de Miel Yours Truly, puedes contactar directamente a Cecilia via correo electrónico: cecilia.villanueva@capellahotels.com o al 624.163.4300. Y para aquellos que están buscando inspiración romántica, asegúrense de seguirme en Pinterest!

 

Fotografías de Kristin y Josh por Bradley Fraser: http://www.cabophotography.com/

El Zihua Sail Fest

Zihua Sail Fest

Uno de los deportes más populares en Ixtapa Zihuatanejo es la Vela. Cada año, miles de aficionados a la Vela vienen a disfrutar y practicar su deporte favorito en el hermoso marco natural que brinda Zihuatanejo. El Zihua Sail Fest, el cual cumple su 12º aniversario, se ha vuelto uno de mis eventos favoritos del año.

Con un espíritu real de “cita”, las embarcaciones comienzan a arribar en Noviembre de puntos tan lejanos como Alaska y el Caribe y anclan hasta Febrero para ser parte de un evento que ya se considera entre los mejores eventos de Vela de México.

El Zihua Sail Fest, es un festival de cinco días que combina ocio y diversión, voluntariado de corazón, y una efusiva amistad internacional. El ambiente general del evento es relajado, sin embargo, las metas de los participantes son muy serias: Recaudar fondos para la educación de los niños con desventajas de Zihuatanejo.

 Zihua Sail Fest

Regatas de Veleros y Vela ligera (dinghy), cocteles, conciertos, subastas, día de los niños, fiestas en la playa, parrilladas de Chili al aire libre, clases públicas y eventos escolares son solo algunas de las actividades que enmarcan este evento. (De hecho, la receta para el chili de mariscos de Capella Ixtapa ganó la parrillada del 2012!)

El año pasado, apoyados por donaciones del Club Rotario Internacional, materiales por parte de las autoridades municipales, y la labor voluntaria de docenas de padres, el evento recaudó $474,000 pesos. El dinero sirvió para habilitar un nuevo jardín de niños y una primaria para la comunidad. Los proyectos apoyados por el Zihua Sail Fest beneficiaron a 5 escuelas y más de 400 niños.

Este año el festival tendrá lugar del martes 5 al domingo 10 de Febrero. Durante la edición anterior 102 embarcaciones se registraron y esperamos aún más este año! Si estás interesado en participar en los eventos de este año, por favor, acompáñanos en Capella Ixtapa y tu Asistente Personal estará encantado de ayudarte a planear tu asistencia. Para más información sobre la fundación y recaudación de fondos visita: PorLosNinos.com

 

Imagen por: Christian Ramiro González Verón via Flickr