Capella Ixtapa: El Hotel Más Romántico Del Mundo

most romantic hotel in the world

Capella Ixtapa es sin duda el hotel más romántico del mundo. Me encanta conocer a muchas de las parejas que vienen aquí a celebrar su compromiso, boda, luna de miel o aniversario. Para ellos es una oportunidad de experimentar un paraíso tropical en un ambiente intimo, dónde pueden sentir que son las únicas dos personas en el mundo.

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¿Que puede ser más romántico que disfrutar de una cena bajo las estrellas de México, mientras escuchas el sonido de las olas rompiendo debajo de ti? Nada más dulce y auto complaciente que un tratamiento de spa con chocolate para dos en nuestra cabaña al aire libre y con vista al océano. ¿Te gustaría tener tu propia suite de lujo con terraza y piscina privada, de dónde no querrás irte nunca?

Y mientras que cada uno de nosotros tenemos nuestra propia definición de romance, estas son sólo algunas de las razones por las cuales Capella Ixtapa es uno de los lugares más especiales y románticos para mí. Me encanta despertar con el sonido del océano, seguido de un refrescante nado por la mañana mientras espero que el servicio a la habitación traiga mi desayuno con café y jugo fresco. También, después de la hora de la comida, relajarme en la terraza y disfrutar de mi piscina privada, y al anochecer, después de cenar, observar las estrellas (de nueva cuenta, desde mi piscina privada) – ¡es tan romántico!

El amor en México también se transmite por el gusto y nuestra fabulosa comida. Sabías que hay bastantes alimentos mexicanos considerados afrodisiacos? Nuestro Sous Chef Miguel Baltazar me dijo que el chile, el chocolate, las ostras, el aguacate, la vainilla, la miel, la fruta de la pasión, la piña y muchos otros alimentos se cree tienen propiedades afrodisíacas ¡desde tiempos de los antiguos Aztecas! Nuestras parejas gustan de acompañar al chef y recibir una clase de cocina privada y así aprender más sobre la cocina mexicana, o ir con nuestro mixólogo para aprender como preparar una excelente margarita (en la clase puedes crear tu propia margarita e incluso nombrarla). Una de las experiencias más especiales es nuestros tratamientos de spa para parejas, donde puedes recibir uno de los tratamientos característicos que nuestro equipo tiene preparados en base a antiguas tradiciones mexicanas y flores y aromas de la región.

Si tienes un espíritu más aventurero, te recomiendo un paseo a caballo para dos – Me encanta montar a través de la plantación de cocos, o a lo largo de las hermosas playas de Ixtapa-Zihuatanejo. Para todos aquellos que aman el océano, les sugiero un paseo en velero durante la puesta del sol, donde puedes disfrutar las hermosas y románticas vistas desde el océano.

Clima tropical, abundancia natural, un hermoso sitio y excelente comida, la genuina y única hospitalidad de Capella así como nuestro característico servicio son sólo algunas de las razones por las cuales me gusta pensar que en Capella Ixtapa el amor crece, y las memorias románticas se crean para durar una eternidad.

Para más información sobre las románticas experiencias, lunas de miel, bodas y renovación de votos en Capella Ixtapa, visita por favor nuestro sitio web o envíanos un email a: reservations.ixtapa@capellahotels.com.

Descubriendo Los Vinos Mexicanos

Mexican Wines

Cuando la gente piensa en México, vienen a la mente nuestras playas, sol, artesanías, tacos, tequila… pero no muchos saben que México está adquiriendo cada vez más reconocimiento por su excelente producción de vinos y renombrados viñedos. La cultura vinícola está creciendo alrededor del país, y he pensado que Agosto, la época de la vendimia, sería un momento perfecto para hablar de vinos con el gerente de alimentos y bebidas de Capella Ixtapa Miriam Vasquez. A continuación un extracto de la conversación donde ella y nuestros chefs me recomiendan vinos mexicanos así como su perfecto maridaje tanto para verano como otoño.

Mexican WinesMiriam, nos puedes compartir un poco de tu conocimiento sobre los vinos mexicanos?
Como Ixtapa Zihuatanejo tiene un clima tropical, nuestros huéspedes tienden a elegir más el tequila y el mezcal, pero siempre disfrutan también una buena copa de vino. Algunas de las variedades de vino más famosas de México son el Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Tempranillo. En los últimos años, especialmente en zonas tropicales como Ixtapa, los vinos refrescantes y afrutados como los blancos y los rosados se han vuelto muy populares.

Cual sería tu vino mexicano favorito de este verano?
En Capella Ixtapa tenemos una extensa carta de vinos, entre los vinos mexicanos, resaltaría un par: el primero el Madero 2V, de Casa Madero, el cual es aromático y frutal, y perfecto para maridar con ensaladas y pescado. Y el otro sería el Gabriel de Adobe Guadalupe, el cual es intenso, bien balanceado y maravilloso para maridar con los platillos y cortes selectos que ofrecemos para cenar en nuestro restaurante A Mares.

En que te basas para seleccionar vinos para nuestra cava?
Siempre buscamos vinos jóvenes, ligeros y frutales; y partiendo de eso, complementamos la selección con vinos que pueden satisfacer hasta los más exigentes paladares y desde luego maridarse con platillos más complejos. Desde luego los vinos que se disfrutan más en un clima cálido como el de Ixtapa son siempre una prioridad. Dependiendo la temporada agregamos algunos vinos que acompañen a la perfección los cambios de temporada que nuestros restaurantes tienen también en sus menús.

Mexican WinesQue platillos y maridajes recomiendas este otoño en los restaurantes de Capella Ixtapa?
Recomiendo ampliamente las costillas de A Mares, un delicioso platillo cocinado lentamente en su propio jugo, y acompañarlo con una copa de Cabernet Sauvignon de Casa Grande. O probar la complejidad del Chardonnay de la misma vinícola, junto con los mariscos ofrecidos en nuestro Mercado de Mariscos.

Cómo te gusta disfrutar tu vino?
Para mí personalmente, la mejor manera de disfrutar un vaso de vino es durante la cena, en una hermosa velada, y lo más importante, excelente compañía.

Para más información sobre los restaurantes de Capella Ixtapa así como reservas, por favor visita nuestra página web.

 

 

Conoce Zihuatanejo

Zihuatanejo

“Espero que el Pacífico sea tan azul como ha sido en mis sueños”, esta es una de las frases icónicas de la película “The Shawshank Redemption”. Este film, junto a When a Man Loves a Woman, son sólo dos ejemplos de películas filmadas en el hermoso Zihuatanejo. El pacífico aquí es tan azul como tú puedes imaginar, y el estilo de vida Mexicano es como siempre lo has imaginado. Si nunca has estado en Zihuatanejo estas películas seguramente te inspirarán a venir. Pero en caso de que necesites más motivación, aquí hay otros datos sobre esta ciudad:

Históricos:

  • En nuestra lengua pre-hispánica Náhuatl, Zihuatanejo significa “lugar de mujeres”.
  • La ciudad se fundó en 1520s, con raíces que llegan hasta la cultura Olmeca, Tolteca y Tarasca. En los tiempos de la colonia, la Bahía de Zihuatanejo era un punto seguro de parada de los galeones españoles, piratas y corsarios. EL día de hoy hay alrededor de 105,000 habitantes.

Clima:

  • Es clima es templado, con una temperatura anual promedio de 26º

ZihuatanejoPlayas y actividades:

  • En Zihuatanejo se pueden practicar un gran número de deportes acuáticos; es famoso por su pesca, veleo, buceo, snorkeling y surfing entre otros.
  • Algunas de las mejores playas para nadar se pueden encontrar en Zihuatanejo; Playa Principal, Larga, Blanca, La Madera, La Ropa, Las Gatas, entre otras.  puedes leer sobre ellas dando click aquí.

Vida Salvaje:

  • LA naturaleza abundante y el paisaje tropical hacen de Zihuatanejo un gran destino para los amantes de la naturaleza: aquí puedes ver ballenas tortugas, cocodrilos, aves endémicas y mucha más fauna salvaje. No te olvides de visitar el la reserva salvaje en El Refugio de Potosí.

Experiencia:

  • Zihuatanejo es un sitio pequeño, el cual ha sabido mantener su encanto histórico y atmósfera acogedora de pueblo pesquero. Les recomiendo explorar el centro a pie: visitar ElCentro y empaparse del ambiente del poblado y sus pintorescas tiendas, cafés y restaurantes, después continúa la caminata hasta el Paseo del Pescador, para un paseo junto al océano. Siéntate en uno de los restaurantes a lo largo del mismo y disfruta de la vista al mar mientras ver pasar a las personas.
  • Visita el colorido mercado de artesanías, donde podrás conseguir cerámica, trabajos en madera, tejidos, esculturas, joyería y ropa de artesanos locales muy talentosos. Mi otro mercado favorito es el de la comida – una inolvidable y deliciosa experiencia.

Zihuatanejo BeachComida:

  • Prueba uno de los platos más populares uy tradicionales de Zihuatanejo, las tiritas (cortes finos de pescado a las brasas). Nuestro Chef Miguel Baltazar las prepara siempre con pescado fresco del día, me encanta lo frescas que son!

Destino doble:

  • Junto con Ixtapa (hogar de Capella Ixtapa), Ixtapa-Zihuatanejo siempre es considerada como un sólo destino, el cual ofrece dos estilos de vida diferentes. La experiencia más tradicional y de pueblo pesquero que ofrece Zihuatanejo, combinado con el confort y una moderna infraestructura y servicios de lujo en Ixtapa. Las dos ciudades comparten 24 kms de una hermoso frente marítimo, con pequeñas bahías y tupidas colinas verdes.

Zihuatanejo es un excelente sitio para vacacionar, relajarse, explorar la naturaleza y el México antiguo. Y lo mejor de todo, que está a sólo unos minutos de Capella Ixtapa.

 

Images:
1. Zihuatanejo Bay by hmerinomx via Flickr
2. La Madera beach by chrismar via Flickr

Prueba Tu Swing En El Golf De Ixtapa

Golf In Ixtapa

Ixtapa s famoso por sus hermosas playas, vegetación tropical, exquisita comida, turismo de aventura y sus torneos deportivos. Además de los deportes acuáticos, también tenemos una larga tradición de Golf! Si te gusta el golf, o te gustaría practicarlo, te invito a hacerlo en Ixtapa. Con el océano y la naturaleza tropical de telón, en cualquiera de los dos campos de 18 hoyos tendrás una experiencia inolvidable.

Golf In Ixtapa

El Campo de Golf en Palma Real

Este campo de golf fue diseñado por Robert Trent Jones y abierto en 1877 en donde anteriormente era un platanar a lo largo de la costa del Pacífico y la Bahía de Ixtapa. Con las montañas de la Sierra Madre como telón, el par 72, y con 6,898 yardas, funciona al mismo tiempo como reserva natural, lleno de aves locales como los pericos y guacamayas y salpicado por arboles frutales y flores tropicales. El Campo de Golf Palma Real es un campo bastante competitivo y de formas ondulantes. A mí me encanta visitarlo no sólo por el golf , sino para admirar su belleza natural también!

Club de Golf de Marina Ixtapa

El Club de Golf Marina Ixtapa es un campo frente al mar que contiene un “putting range” y un “driving range”. Fue diseñador por el prestigioso arquitecto de paisaje y de campos de golf Robert von Hagge, y abierto en 1994 como parte de el moderno desarrollo de Marina Ixtapa. Está catalogado como uno de los mejores campos de México por la revista Golf Digest.

Es un campo par 72, con 6793 yardas, lleno de lagos, puentes y dunas, donde el agua llega a tener un papel fundamental en 13 de los 18 hoyos! El hoyo 18, par 5, es conocido como “El Hoyo del Diablo” ya que es angosto, y con un green en depresión frente al océano. Después de un buen juego de golf nos encanta quedarnos en el club para recargar con una buena comida o cena.

Si quieres practicar el Golf en Ixtapa, no te pierdas los paquetes de “Play & Stay” de Capella Ixtapa, donde ofrecemos 2 rondas de cortesía para dos personas, mientras disfrutas de tres noches en una de nuestras lujosas suites frente al mar. Para más información y reservas: http://www.capellahotels.com/ixtapa/specials-es.html  

Las Fabulosas Playas De Zihuatanejo

Zihuatanejo Beaches

En mi última entrada en el blog les compartí nuestras playas favoritas en Ixtapa. Hoy me gustaría compartir con ustedes una selección de mis playas favoritas en Zihuatanejo. Ambos destinos ofrecen hermosas playas, las cuales satisfacen cualquier interés o actividad que quieras realizar. Estoy segura de que encontrarás tu favorita!

Zihuatanejo Beaches

PLAYAS DE ZIHUATANEJO

Playa Principal
Ubicada en el centro de Zihuatanejo, esta playa tiene cerca de 400 metros de largo, con muchos restaurantes en ella. En el muelle puedes tomar una lancha a la Playa Las Gatas, para hacer un poco de pesca, y es en este mismo muelle donde los cruceros llegan para que sus pasajeros conozcan la ciudad. Desde este punto me encanta observar las otras 4 playas que se ubican en la misma bahía (Playa La Madera, Playa La Ropa, Playa Las Gatas y Playa Contramar).

Playa Larga
Como su nombre sugiere, Playa Larga, es la playa más extensa de la zona con más de 3 km. Hay varios restaurantes con hamacas que sirven frescos mariscos y perfectas bebidas. A mi me encanta correr aquí con mi perro por las mañanas, así como también hacer largas caminatas, o simplemente relajarme y disfrutar el sonido de las olas rompiendo en la playa.

Playa Blanca
Después de Playa Larga encontrarás Playa Blanca. Aquí se encuentra la famosa “Barra de Potosí”, un pequeño pueblo pesquero, ubicado entre el mar y una laguna rica en especies de aves. Me encanta visitarla durante el día para relajarme mientras tomo fotos en la laguna. Le mi post sobre la Barra de Potosí aquí.

Playa La Madera
Esta es la playa más pequeña de la bahía, tiene 300 metros de longitud y un oleaje muy suave. Ideal para relajarse. Yo prefiero venir aquí con familia y/o amigos. Su nombre tiene origen en tiempos de la colonia cuando los barcos españoles cargaban pino, cedro y caoba en este sitio.

Playa La Ropa
Playa La Ropa es probablemente la playa más popular de Zihuatanejo. De acuerdo a la leyenda local, su nombre viene de el naufragio de un galeón español, el cual volvía del Oriente, y al encallar en la entrada de la bahía toda su carga compuesta de finas sedas y ropas flotó hasta la playa. Cuando hagas snorkel aquí, presta atención, puedes ver algunos de los restos de este galeón (yo siempre llevo mi visor y snorkel!)

Playa Las Gatas
Me encanta la historia de este sitio: La leyenda dice que un rey Purépecha solía venir a esta playa a relajarse. Ordenó entonces la construcción de un arrecife artificial, para así eliminar el fuerte oleaje, y sus esposas pudieran nadar en aguas tranquilas y no ser molestadas por los inofensivos tiburones gato, los cuales vivían en el fondo de esta playa muchos años atrás. Es por este arrecife, que el océano aquí es tan tranquilo com un lago o piscina. Es maravillosa para hacer snorkel y buceo.

Playa Contramar
No podría recomendar esta playa para relajarse, pero si es un sitio increíble para realizar  snorkel! En lugar de arena, la playa se conforma de millones de rocasnpulidas por el mar. Las formaciones rocosas y el coral son impresionantes y hay incluso un “túnel secreto” subacuático.

Ya se Ixtapa o Zihuatanejo, hay playas para todos los gustos. Asegúrate de preguntar a tu Asistente Personal a que te ayude a elegir la playa perfecta para tu excursión. Y por favor compártenos tus fotos por Twitter (@CapellaIxtapa), me encantaría verlas todas!

Las Hermosas Playas De Ixtapa

Ixtapa Beaches

Nuestros huéspedes y visitantes de Capella Ixtapa a menudo nos preguntan sobre nuestras playas locales favoritas -una pregunta muy difícil de contestar, ya que tenemos suerte de contar ¡con muchas playas hermosas en Ixtapa – Zihuatanejo! De hecho hay tantas playas que recomendar que hemos dividido este articulo en dos partes. En esta ocasión nos enfocaremos a Ixtapa, y en el próximo post revisaremos las playas de Zihuatanejo. Cada playa tiene su propio carácter y cada una es ideal para ciertos deportes acuáticos. Estoy segura que encontrarán una perfecta para ustedes.

Ixtapa Beaches

PLAYAS DE IXTAPA 

Playa Linda
Playa Linda está ubicada en la parte norte de Ixtapa -y muy cerca de Capella Ixtapa- y tiene más de 1 km de larga. Es una playa muy popular para practicar deportes acuáticos, nuestro torneo anual de surf sucede aquí, y es aquí también donde puedes subirte a una panga para visitar la Isla Ixtapa. En lo personal me encanta el manglar de la laguna. Incluso hay un mirador desde donde puedes observar los cocodrilos.

Playa El Palmar
Esta es la playa principal de Ixtapa, localizada en el corredor principal hotelero (o Zona 1). Con una longitud de 2.5 km y un menú de actividades acuáticas done está incluida el parasailing! Esta playa es uno de mis sitios favoritos para disfrutar de puestas del sol espectaculares. Cabe recordar que la playa está certificada como “Playa Limpia” por el IMNC.

Playa Las Escolleras
Esta es la playa más popular en la zona para practicar el surf, se puede acceder a ella desde Playa El Palmar, a través de las rocas que dividen la marina de la playa. Esta playa es particularmente popular en Capella Ixtapa, ya que muchos de nosotros (incluido nuestro sommelier) disfrutamos deslizándonos por esas olas.

Playa Quieta
Esta encantadora y tranquila playa tiene 350 metros de longitud. Ubicada frente a la Isla de Ixtapa, es el lugar ideal para nadar y practicar un poco de windsurf. A mi en lo personal me encanta también hacer kayak en esta playa.

Isla Ixtapa
La Isla Ixtapa es una hermosa isla accesible solamente por medio de taxi acuático que puedes tomar en Playa Linda. Es también una de las playas favoritas de nuestro Gerente General Eliezer Quiñones. A mi me encanta hacer snorkeling y buceo ahí.

Playa Varadero en Isla Ixtapa
Esta playa es el punto de llegada a Isla Ixtapa. Hay restaurantes y operadores de deportes acuáticos. Es un gran lugar para comer algo y admirar el ir y venir de los botes desde la comodidad de la playa.

Playa Cuachalalate en Isla Ixtapa.
Esta playa ofrece también restaurantes de pescados y mariscos así como renta de actividades acuáticas. Su nombre proviene de un tipo de árbol muy abundante en esta parte de la isla. La corteza de este árbol es utilizado aún hoy en día con fines médicos para mejorar la circulación sanguínea, úlceras bucales, infecciones y otros más.

Playa Coral en Isla Ixtapa
Fácilmente, una de las mejores playas para hacer buceo y/o snorkel! Debido a su hermosa y abundante flora y fauna marina, a todo el que la visita se le pide de la manera más atenta no caminar en el arrecife, sacar plantas o pescar de cualquier manera. Notarás que la arena aquí es completamente diferente que en las otras playas de la Isla.

Así que díganme, cuál de estas playas esperan visitar en su próxima visita?

 

 

Foto: digiyesica via Flickr.