El tour histórico y cultural de Ixtapa Zihuatanejo

México es uno de los países más ricos en cultura del mundo.  Me encanta aprender sobre los Aztecas, las pirámides, cocina prehispánica y estilos de vida pasados.  Me gusta conocer a gente de raíz indígena y escuchar sus historias.  Es por esto que me emocioné mucho cuando nuestro Asistente Personal Christian me organizó el tour histórico y cultural de Ixtapa Zihuatanejo, el cual incluye una visita a la tradicional fábrica de ladrillo y una plantación de cocos.

Capella Ixtapa Historical And Cultural Tour

Mi sabio y nativo guía turístico, el Sr. Oliverio, me recogió en el resort.  Mientras conducíamos por las calles de Ixtapa y veíamos algunos de los puntos más sobresalientes de la moderna zona hotelera, Oliverio me platicaba sobre la fascinante historia de la ciudad.  “En la época prehispánica, el territorio de Ixtapa Zihuatanejo era habitado por los cuitlatecos, que tenían como actividad principal la agricultura y las artesanías.  Eran conocidos por sus cobertores de algodón y sus conchas de mar talladas a mano.  Cihuatlán, como se le conocía entonces, fue abandonada en 1497 después de que los Mexicas dominaron el territorio y los obligaron a pagar tributo.  Una parte de esta historia puede ser admirada hoy en Zihuatanejo, cerca de la playa de La Madera, se descubrió los restos de un santuario construido en honor a la diosa Cihuatetco.  Ella era considerada la madre de la raza humana y la diosa de las mujeres que mueren en la labor de parto y de las madres de los guerreros que murieron en batalla.  La leyenda dice que esta diosa camina junto al sol todos los días, hasta que desaparece en el mar cada atardecer.”

El sr. Oliverio me explicó también el origen de los nombres de Ixtapa y Zihuatanejo.  Ixtapa viene del náhuatl, la lengua de los Aztecas, y puede ser traducida como el lugar que tiene blanco encima.  Zihuatanejo se deriva del vocablo náhuatl ZIHUATLÁN que significa tierra de mujeres, los colonizadores españoles lo modificaron a CIHUATAN agregándole el peyorativo EJO.

brick-making-oven

Después de conducir unos minutos llegamos a nuestro destino: La fábrica de ladrillo y plantación de cocos.  Me causaba mucha curiosidad aprender las técnicas tradicionales para hacer ladrillos, y Oliveiro me explicó que es una técnica ancestral ha sido transmitida de generación en generación desde los primeros habitantes del lugar.  “Extraemos el barro de la tierra del sitio y lo mezclamos con agua, posteriormente con la ayuda de un molde de madera se crean los tradicionales ladrillos de adobe.  Después se colocan los ladrillos en un horno (construido con los mismos ladrillos) y se calientan utilizando conchas de coco para alimentar el fuego.  Después de que los ladrillos son horneados, alcanzan las cualidades necesarias para la construcción.  Esta es la forma artesanal de fabricar ladrillos.  Y es por supuesto diferente de aquella con la cual se producen en serie en grandes plantas ladrilleras.  La diferencia radica en sus irregularidades, las cuales son producto del proceso a mano y de realizar uno por uno.  Y son estas irregularidades las que les hacen singulares y apreciados por muchos arquitectos, constructores y usuarios los cuales aprecian la belleza de el trabajo manual en sus hogares.”

Coconuts

Sosteniendo una concha de coco, Oliverio continuó con su explicación:  “¿Sabías que antes de 1970 Ixtapa Zihuatanejo era mayormente una gran plantación de cocos?  El coco ha sido uno de los materiales característicos de la región desde tiempos remotos.  La manera en que se utiliza lo hace absolutamente sustentable al no desperdiciar nada de la palmera cocotera, y la popularidad de la que aún gozan todos los derivados del coco.  El tronco, las hojas de la palma y las conchas de coco se utilizan en la construcción, la fabricación de muebles, artesanías, etc.  Las hojas de la palma se utilizan para generar techumbres y puertas.  El agua de coco, su concha y la pulpa son muy apreciados; de ellos se hacen aceites, jabones, collares, aretes, bolsos, bebidas frescas, y muchas cosas más.  ¡El coco es la materia prima por excelencia en Ixtapa Zihuatanejo!”  Comprendí su entusiasmo por el coco cuando pensé en los maravillosos platillos basados en el que cocinan nuestros Chefs en Capella Ixtapa.

Terminamos nuestro recorrido con una parada en Barra de Potosí, un cercano y pequeño pueblo pesquero, donde nos relajamos en las hamacas, disfrutamos de una piña colada (servidas en concha de coco por supuesto), y observamos a los pescadores capturar sus presas a mano, seguidos de una multitud de pelícanos.  ¡Una manera perfecta de concluir el tour histórico y cultural de Capella Ixtapa!

Si tu quieres aprender más de la historia de México e Ixtapa Zihuatanejo, o participar en tu propio tour histórico y cutural de nuestro destino, no dudes en preguntar a Asistente Personal de Capella Ixtapa para que te ayude a organizar la experiencia perfecta para ti.

Fotos: Oliverio Guzmán, Sunnyside DMC Ixtapa.