Düsseldorf Entdecken

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Sobald das Wetter sommerliche Temperaturen verspricht, möchte ich immer so viel Zeit wie möglich im Freien verbringen.  Es gibt so viele unterhaltsame Aktivitäten in Düsseldorf – manchmal kann ich mich selbst überhaupt nicht entscheiden, was ich zuerst unternehmen möchte.  Meine allerliebste Beschäftigung im Freien ist das Inline skaten!  Ich war schon an vielen Orten in Deutschland Inline skaten, aber ehrlich gesagt bietet Düsseldorf die schönste Kulisse:  die Rheinufer Promenade!

exploring dusseldorfMeiner Meinung nach, ist das Inline skaten die beste Möglichkeit, sich selbst in Bewegung zu bringen Egal ob Ihr Düsseldorf lieber auf Inlineskates oder auf dem Rad erkundet:  Ich verspreche euch, dass euer Ausflug ein Erlebnis sein wird!  Und natürlich kann ich euch meine Lieblingsstrecke nicht vorenthalten:  Die schönste Tour startet in der Altstadt in Richtung Kaiserswerth und wieder zurück. Ich beginne meinen Ausflug immer in der Altstadt, um mich in die richtige Stimmung zu bringen.  Die beste Möglichkeit dafür hat man bei einem leckeren Essen mit einem Glas Altbier im Uerige!  In dieser traditionellen Düsseldorfer Brauerei könnt Ihr euer Altbier auch im Freien genießen!

Die Tour, die ich bevorzuge ist ungefähr 20 Kilometer lang und ich bin mir sicher, dass Ihr jeden Meter davon genauso genießen werdet wie ich es immer tue!  Warum?  Weil man auf dieser Strecke zahlreiche Sehenswürdigkeiten bewundern kann!  Die Tonhalle zum Beispiel:  Die Tonhalle ist ein Veranstaltungsort, in dem viele Konzerte – üblicherweise klassische Konzerte – stattfinden und sie liegt direkt neben der Rheinufer Promenade.  Der zweite Grund ist, dass die gesamte Route direkt entlang des Rheins verläuft, was sehr idyllisch ist – ich fühle mich immer so frei, wenn ich die vorbeifahrenden Boote beobachte und spüre, wie der Wind durch mein Haar weht.

In Kaiserswerth genehmige ich mir dann eine kleine Pause im Biergarten „Galerie Burghof“, da ich ein großer Fan der frisch gebackenen Waffeln bin.  Dazu genieße ich ein erfrischendes Radler, das mir die nötige Power für den Rückweg gibt.

Wenn Ihr während Eurem nächsten Aufenthalt im Breidenbacher Hof nach verschiedenen Routen für eure eigene Düsseldorfer Inline skating- oder Radtour sucht, können unsere Personal Assistant’s euch mit allen benötigten Informationen und Tipps versorgen.  Ich bin mir sicher, dass sie die außergewöhnlichsten Unternehmungen für Euch vorbereiten werden…

Sylvia Sepielli, Diseñadora de Auriga Spa visita Capella Pedregal

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La semana pasada el equipo de Capella Pedregal tuvo el honor de dar la bienvenida a la renombrada diseñadora y planificadora de Spa , Sylvia Sepielli. Esta fue su primera visita desde que abrió Auriga Spa y yo estaba emocionada de ponerme al día con ella.

Sylvia, estamos muy contentos de tenerte de vuelta con nosotros! ¿Qué te trae a Capella Pedregal?

Estoy muy emocionada de estar de vuelta! Durante estos últimos años, Auriga Spa ha evolucionado y crecido, por lo que  vine a agregar un poco nuevo entrenamiento y re-energizar al equipo. Quería ver con mis propios ojos cómo el concepto ha cambiado.

¿Qué piensas acerca de la evolución del  Auriga Spa en Cabo?

Estoy realmente asombrada por lo mucho que el equipo realmente entiende el concepto y personalmente lo transmite a los huéspedes.  Auriga Spa lleva el nombre de la constelación, de la cual “Capella” es la estrella más brillante. Cuando el Sr. Schulze y yo estábamos desarrollando el concepto, la luna vino a nuestras mentes inmediatamente. Es tan poderosa y puede ayudar a nuestros huéspedes  a re-conectarse con sus orígenes. El equipo de Auriga Spa  de Capella Pedregal entiende completamente el propósito de cada elemento. Ellos han creado el equilibrio perfecto entre la luna, el mar y “La Baja pura” mediante la incorporación de las tradiciones locales. Se ha convertido en un lugar muy especial y estoy muy orgullosa de ellos.

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¿Puedes ayudarnos a entender más acerca de la conexión de la luna y la vida?

Siempre me gusta compararla con las estaciones del año:

  • Luna Nueva = Invierno o el principio

Al igual que los osos que hibernan, es el momento para ahorrar energía y aumentar la fuerza. Siembras las semillas de las ambiciones de tu vida, reflexiona y pide un deseo.

  • Luna creciente = Primavera; planta una nueva vida.

Es hora de volver a enfocar tu energía y nutrirte a ti mismo para que puedas alcanzar tus objetivos y en su mayor potencial.

  • •Luna Llena = Verano o la altura

La mayoría de las culturas tradicionalmente celebran la luna llena como un momento en que la mente y el cuerpo están más fértiles. Abraza tus impulsos creativos y di sí a lo que pueda aparecer en tu camino.

  • •Luna Menguante = Otoño o limpieza

Al igual que los árboles pierden sus hojas, este es el momento de liberar tensiones y toxinas.

Si tuvieras que recomendar un tratamiento que cada huésped debería experimentar, ¿cuál sería?

Yo diría que un tratamiento de Luna para iniciar sus vacaciones con equilibrio y también el Masaje Antiguo Tradicional, es fantástico!

 

El Sr. Horst Schulze, presidente y CEO de de Capella Hotel Group, y Sylvia visualizaron Auriga spa como un refugio para relajarse durante unas vacaciones y una forma de trascender en la vida de nuestros huéspedes. Asegúrate de pedir a tu Asistente Personal, en pa.pedregal@capellahotels.com, ayuda agendar tu propia experiencia Auriga .

The Dusseldorf Altbier Brewery Tour

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Altbier, or “old beer” as it translates to, is one of Dusseldorf’s greatest traditions.  Altbier has been around since the 17th Century and has its roots in the region of Westphalia.  Its top fermentation brewing process is what makes it unique.  In fact, I’ve written about this special beer once before here on the Capella Blog.

Well, I am excited to announce the new Breidenbacher Hof, A Capella Hotel, Dusseldorf Altbier Brewery Tour!  Exclusive to hotel guests, this experience introduces the participant to five of Dusseldorf’s oldest breweries with special behind-the-scenes tours and tastings, perfect for both the beer aficionado and the novice alike.

According to Breidenbacher Hof Personal Assistant, Malte, this activity is an absolute favorite among guests.  Intrigued, I decided to schedule my own Dusseldorf Altbier Brewery Tour, after all, this is a tradition I already love and wanted to learn more about.

The tour began before we even left the hotel, with a tasting of the hotel’s signature Breidenbach meatballs served with ABB mustard (the Dusseldorf mustard!) and, of course, an Altbier.  Delicious – and the perfect way to start things off!

Altstadt - Bolkerstr.Our first stop was Schumacher brewery, which opened its doors in 1838, making it the oldest Dusseldorf brewery still in operation.  From there we made our way to four other quintessential Altbier breweries, Schlüssel, Kürzer, Füchschen and Uerige breweries.  At each brewery I was able to meet the Brewmaster, who shared secrets of their individual brewing processes.  Of course the highlights were the delicious tastings of each location’s signature brew.

Things weren’t all technical!  I also got a taste for the history and culture of Altbier.  At Füchschen brewery I learned an Altbier Song (definitely best sung after a day of beer tasting!), which of course was the source of much laughter.  And at Uerige I learned the funny history of the brewery’s name.  It seems the original owner, Wilhelm Cürten, was known for his unhappy disposition.  As a result locals began referring to the brewery as uerig, which means grumpy.  Ironically, these days people flock to Uerige in the afternoon for the good beer and great cheer.

Uerige-600The tour was truly a fun experience and by the end I felt like a true Altbier expert.  Be sure to schedule your own Dusseldorf Altbier Brewery Tour experience with your Breidenbacher Hof Personal Assistant during your next visit and discover one of the city’s greatest institutions.

Düsseldorfer Altbier Brauerei Tour

Altstadt - Bolkerstr.

Das Altbier ist eine der großen Traditionen Düsseldorfs. Es existiert seit dem 17. Jahrhundert und stammt ursprünglich aus der Region Westfalen.  Was dieses Bier so besonders macht ist die obergärige Braumethode.  Tatsächlich habe ich über dieses besondere Bier schon einmal hier auf dem Capella Blog geschrieben.

Heute freue ich mich, Euch die neue Düsseldorfer Altbier Brauerei Tour des Breidenbacher Hof, a Capella Hotel vorzustellen!  Diese Tour wird exklusiv für unsere Hotelgäste geplant und gibt Euch in wenigen Stunden Einblicke in fünf der ältesten Brauereien Düsseldorfs.  Mit Blicken hinter die Kulissen der Brauereien ist diese Tour sowohl für Altbier Liebhaber als auch für Neulinge ein perfektes Erlebnis.

Unserem Persönlichen Assistenten Malte zufolge ist diese Aktivität der absoluter Favorit unter unseren Gästen.  Ich war so fasziniert, dass ich direkt einen Termin für meine eigene Düsseldorfer Altbier Brauerei Tour vereinbarte. Ich mag die Altbier Tradition sehr und wollte unbedingt mehr darüber erfahren.

Die Tour startete bereits bevor wir überhaupt das Hotel verließen.  Als perfekten Einstieg genossen wir die köstliche Breidenbacher Frikadelle mit dem berühmten Düsseldorfer ABB Senf und dazu gab es natürlich – ein Altbier!

Altstadt - Bolkerstr.Unseren ersten Halt machten wir in der Brauerei Schumacher, die Ihre Pforten 1838 öffnete und damit die älteste noch betriebene Brauerei Düsseldorfs ist.  Von dort aus machten wir uns auf den Weg zu vier weiteren bedeutsamen Altbier Brauereien: Brauerei Schlüssel, Kürzer, Füchschen und Uerige.  In jeder einzelnen Brauerei wurde ich von den Braumeistern begrüßt, denen ich interessante Geheimnisse zu den individuellen Brauprozessen entlocken konnte.  Mein persönliches Highlight war jedoch, dass ich in jeder Brauerei das individuell hergestellte Altbier kosten und so vergleichen konnte.

Doch nicht alle Informationen waren nur von technischer Natur!  Ich erhielt einen einmaligen Einblick in die Geschichte und Kultur des Altbiers.  In der Brauerei Füchschen lernte ich außerdem das Altbier Lied kennen (das am besten nach einem Tag mit viel Altbier Genuß gesungen werden sollte!), welches mir natürlich großes Gelächter bescherte.  Und im Uerige erfuhr ich die  unterhaltsame Geschichte, wie die Brauerei Ihrem Namen erhielt:  Der ursprüngliche Besitzer Wilhelm Cürten war bekannt für seine schlechte Laune und so sagten die Stammgäste im besten Düsseldorfer Platt, er sei „uerig“, was übersetzt „schlecht gelaunt“ bedeutet.  Heutzutage besuchen allerdings alle Gäste das Uerige wegen des guten Biers und der guten Stimmung.

Uerige-600Die gesamte Tour war wirklich sehr unterhaltsam und danach fühlte ich mich wie ein richtiger Altbierexperte!  Bei Eurem nächsten Besuch im Breidenbacher Hof, a Capella Hotel in Düsseldorf solltet Ihr daher auf jeden Fall Eure eigene Düsseldorfer Altbier Brauerei Tour bei unseren Persönlichen Assistenten buchen und so eine von Düsseldorfs größten Traditionen kennenlernen.

St. Lucia’s Castries Market

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Sometimes when I travel abroad, I long to experience and taste the local culture and cuisine of the country that I am visiting.   This beautiful island of Saint Lucia is home to many local dishes prepared from produce grown right here on the island.  The one place where you can get all that your heart desires, is the Castries market place located about 15 minutes from Capella Marigot Bay.

The best day to go to the market is Saturday, when the city of Castries is bursting with activity.  This is the day that many local farmers and arts and craftsmen assemble to sell their produce and product.  The market is divided into two segments.  One segment hosts the local produce section and the other has locally crafted work on display.

rsz_12photoThis past Saturday, I needed to get some local produce for my culinary class with Capella Marigot Bay’s Chef Garrido, so I proceeded to the produce section.  The market is filled with different colors.  It is so amazing to see so many different types of fruits and vegetables in one place.  Most of the fruits are seasonal and I was fortunate enough to pick out a few papaya fruits as I am fascinated by the health benefits of the papaya.  I picked up a few green bananas, some green seasoning peppers and a few ground provisions.  As I continued further, I could not help but notice this bright orange pumpkin.  Already in my mind I knew I would use this for the soup dish I would prepare for my class.

I love listening to the vendors carry on in local creole, momentarily stopping their conversations to greet me as I walked by their stalls.  The atmosphere is warm and inviting and it isn’t unusual to be offered a sample of locally grown orange or some other tasty seasonal treat.  Prices are reasonable and bartering is common practice.  All of this adds to the experience of visiting the lively marketplace.

rsz_2photoThe craft section is equally impressive.  There are so many beautiful items to choose from.  Handbags, jewelry, flags, key rings, t-shirts and musical instruments are just some of the items you may find.  And the same rules of bartering that applied on the produce side apply here.  There is something for everyone and you are sure to find the perfect souvenir to remember your visit to St. Lucia.

If you are interested in visiting the Castries Market here is St. Lucia, please let your Capella Marigot Bay Personal Assistants know!  They would be more than happy to organize a visit or even a tour for you.

Capella Washington D.C.’s Mount Vernon Bike Tour

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I arrived to Capella Washington, D.C., Georgetown on a gorgeous spring morning in April with my great friend as we prepared for a day’s journey to George Washington’s Mount Vernon Mansion, one of the iconic homes from 18th-century America.  Naturally, I crave adventure and outdoor exercise, so the moment I discovered this unique biking and historical tour offered for Capella guests, I was all about trying it out for myself!

Bike & Roll DC Resized

We met Luis Colmenares, Lead Personal Assistant in the main lobby as he greeted us with a surprise backpack lunch with our tickets to the Mount Vernon tour.  He explained that our rental bikes were ready and waiting for us outside, courtesy of Bike & Roll DC!  The Mount Vernon Trail is the main path located just around the corner from the hotel, and winds alongside the scenic Potomac River, offering uninterrupted views of Washington, D.C.’s skyline.  We made sure to take advantage of Luis’ excellent suggestions for pit-stops along the way including Gravelly Point Park, located just north of the Ronald Reagan Washington National Airport, where you can see planes take off and land, and also Old Town Alexandra, Virginia’s Eamonn’s Restaurant for the best afternoon fish & chips!  I’m always searching for an excuse to be outside and enjoy nature, and this was the perfect, unique experience!

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When we arrived at Mount Vernon, I was so thrilled to find out that not only could we tour the beautiful Mansion, but we could also explore their new exhibit, Gardens & Groves.  This exhibit was incredible and offered the opportunity to discover Washington’s design and see how he created the sweeping lawns, groves of trees, walled gardens, serpentine paths, and the views of Mount Vernon.  When visiting Mount Vernon you journey can go beyond the mansion to the George Washington’s Distillery, which was once the largest distillery in America and produced almost 11,000 gallons of whiskey in 1799, and to the George Washington’s Gristmill, established in 1771, the mill produced more than 275,000 pounds of the highest quality “superfine flour” and exported to both the West Indies and Europe.

George Washington Mount Vernon Re-Sized

More details on this experience:

  • Bike from Capella Washington, D.C. to George Washington’s Mount Vernon on the Mount Vernon Trail (approximately 18 miles).
  • Capella Washington, D.C will provide a delicious backpack lunch (Although you will have a backpack lunch, you are encouraged to try other restaurants, cafes, and shops along the way to Mount Vernon).
  • Park your bicycle and arrive at Mount Vernon (Be sure to ask your Personal Assistant about the variety of tours available on the Mount Vernon property).
  • At the completion of the tour, bicycle back to Capella Washington, D.C. If you wish to have a driver pick you up or take a scenic boat ride back on the Potomac River, please provide your Personal Assistant with 48 hour advance notice to plan accordingly.

I loved the Mount Vernon Bike Tour and definitely recommend it as the quintessential spring experience in Washington, D.C.  It is the perfect way to discover the most incredible views of the cities monuments, while simultaneously getting a bit of exercise.  If you’d like to know more about what to expect, please be sure to read my interview with Cat Pear of Bike and Roll DC.  For details, inquiries, and reservations, be sure to contact your Personal Assistant by calling 202-617-2416 or e-mail pa.dc@capellahotels.com.