2nd Annual Food and Wine Festival at Capella Pedregal

Food and WineFestival Capella Pedregal

We are about three months away from Capella Pedregal’s 2nd Annual Food and Wine Festival, A Taste of Capella, but the preparations for it are already underway!  This upcoming July 10-13 we will be hosting renowned Chefs and lovers of sun, fun and of course, fine eating.

During our four day gastronomic festival you will be able to meet, interact with and enjoy exquisite cuisine by acknowledged culinary masters, among them Chef Kent Rathbun of Abacus, Chef Dean Fearing of Fearing’s, Chef Tim Hollingsworth of French Laundry, Philippe Schmit of Philippe’s, and our own Executive Chef, Yvan Mucharraz and Pastry Chef Lauren Sung Wong Tee.

Last year’s Food and Wine Festival was an amazing success.  I can still remember some of the fantastic dishes we tasted, and how fun it all was; it felt like visiting the chefs at their summer home, having fun on the beach while cooking, grilling and tasting amazing food, wine and spirits under the stars.  I can only imagine what surprises are in store for guests this year!

Food and WineFestival Capella Pedregal

Marco Bustamante, our Food and Beverage Director, and a curator of the Food and Wine Festival, A Taste Of Capella, explained that this year the guests will be able to participate at a wine reception with the celebrity chefs at the El Farallon terrace, attend cooking demonstrations, partake in a Tequila seminar, enjoy a barbecue party, attend a gourmet five-course dinner and attend an after-party with the featured chefs!  All in just a few days!

In the following weeks I will be talking with each of the Chefs about their plans for the event—and of course I’ll share it all here.  If you have any questions that you would like me to ask our Chefs, please leave a comment below!

To learn more about the event, and see the special Food and Wine Festival Package we have prepared for the occasion, please visit our website.

2a Edición De Nuestro Anual Food & Wine Festival En Capella Pedregal

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Estamos a tan solo tres meses de la 2a edición de nuestro Festival anual Gastronómico, El Sabor de Capella, y nosotros ¡ya comenzamos a prepararnos! Este próximo 10 al 13 de Julio seremos anfitriones de reconocidos Chefs y amantes del sol, la diversión y por supuesto, de la buena comida.

Durante nuestro festival gastronómico de cuatro días podrás conocer, interactuar y disfrutar de la exquisita cocina de reconocidos maestros culinarios, entre ellos el Chef Kent Rathbun de Abacus, el Chef Dean Fearing de Fearing’s,Chef Tim Hollingsworth de French Laundry, Philippe Schmit de Philippe’s y nuestro propio Chef Ejecutivo, Yvan Mucharraz y nuestra Chef Repostera Lauren Sung Wong Tee.

El evento del año pasado fue un éxito total. Aún recuerdo algunos de los fantásticos platillos que saboreamos, y que tan divertido fue; ganas daban de visitar a los Chefs en su casa de verano, divertirse en la playa mientras cocinaban, cocinar y probar fantástica comida, vinos y licores bajo las estrellas. ¡No puedo ni imaginarme todas las sorpresas que habrá para nuestros huéspedes este año!

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Marco Bustamante nuestro Director de Alimentos y Bebidas, y curador de El Sabor de Capella, explicó que este año los huéspedes podrán participar en un cocktail de bienvenida con los célebres Chefs en la terraza del farallón, asistir a demostraciones de cocina, tomar parte en el seminario de Tequila, disfrutar de la fiesta de barbacoa, y deleitarse con una cena gourmet de cinco tiempos así como divertirse en una fiesta posterior con los Chefs invitados, ¡Todo en tan sólo unos cuantos días!

En las próximas semanas estaré platicando con cada uno de los Chefs acerca de sus planes para el evento -y por supuesto lo compartiré por este medio. Si tienen alguna pregunta que les gustaría le preguntara a los Chefs, por favor ¡escribanla en la sección de comentarios de este post!

Para saber más del evento, y conocer el Paquete Especial Food And Wine Festival que hemos preparado para la ocasión, por favor visita nuestro website.

Hand & Foot Rejuvenation At Auriga Spa

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Recently I had the pleasure of living a very unique experience at Auriga spa in Capella Pedregal, a Foot Rejuvenation Treatment.  Lionel Fares, our French pedicurist-podiatrist, is one of the few specialists in the world who specialize in esthetics podiatry.  He has created the ultimate 3-in-1 treatment, which includes podiatry, esthetics and 20-30 minutes hand or foot massage, an exclusive service that you will find only at Auriga spa in Capella Pedregal.  I was lucky to be able to try it and so happy to share the amazing experience with you!

Auriga spa

Foot Rejuvenation is a 60 or 90 minutes treatment, in which all the aspects of the health and beauty of your feet are addressed and taken care of.  The aim of this treatment is to bring out the natural beauty of your feet, not just cover the problems with a new layer of favorite nail polish.

The treatment has 3 stages—

A medical approach: This eliminates any nail problem or thickening of the epidermis.

The beauty of the nails: Shape and homogeneity are restored.  With a unique buffing technique my nails became very shiny—much more so than it would with nail polish.

A wellbeing sensation: Massage from the knee down to the toes. Immediate relief- I felt like walking on cotton.

So, why is this treatment so important?

“Feet are one of the most complex mechanic parts of our body,” explained Lionel.  They have 26 bones (1/4 of bones in our body), 33 joints and 100 tendons and ligaments, in addition to blood, vessels and nerves.  Having healthy feet is vital for our overall health,” says Lionel, “they are our foundation, and you can achieve or maintain healthy feet just by taking care of them on a regular basis.”

This is one of those must do Auriga spa treatments during your Capella Pedregal visit!  Even if you don’t have any problems with your feet, hands and nails, Lionel will still have quite the impact.  Make an appointment at spa.pedregal@auriga-spa.com or call Auriga at: +52.624.143.6300.

Tratamiento De Rejuvenecimiento De Manos Y Pies En Capella Pedregal

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Recientemente tuve el placer de vivir una experiencia única en el Auriga Spa de Capella Pedregal, un tratamiento de rejuvenecimiento de manos y pies. Lionel Fares, nuestro pedicurista-podólogo francés, es uno de los contados especialistas alrededor del mundo que se especializan en podología estética. Ha creado un tratamiento esencial 3 en 1, el cual incluye tratamiento estético, podología y 20 a 30 minutos de masaje en manos o pies, un servicio exclusivo que podrás encontrar sólo en el Auriga Spa de Capella Pedregal. Tuve la suerte de probarlo ¡y compartirles esta sorprendente experiencia!

Auriga spa

El rejuvenecimiento de pies es un tratamiento de 60 o 90 minutos, en el cual se abarca y atienden todos los aspectos de salud y belleza de tus pies. La meta de este tratamiento es la de resurgir la belleza natural de los pies y no sólo cubrir los problemas con una nueva capa de tu esmalte de uñas favorito.

El tratamiento tiene 3 etapas:

-Una introducción médica: Esto elimina cualquier problema con las uñas y/o de ensanchamiento de la epidermis.

-La belleza de las uñas: Se restaura la forma y homogeneidad de tus uñas. Con una técnica de pulido única mis uñas adquirieron una máxima brillantes, mucho más incluso de la que obtengo aplicando barniz de uñas.

-Sensación de bienestar: Un masaje de las rodillas hasta los dedos del pie. Alivio inmediato, sentía que caminaba sobre algodones.

¿Por qué es este tratamiento tan importante?

“Los pies son uno de los mecanismos más complejos de nuestro cuerpo”, me explica Lionel. “Tienen 26 huesos (1/4 de los huesos de todo el cuerpo), 33 articulaciones y 100 tendones y ligamentos, más vasos sanguíneos y nervios. Tener pies sanos es vital para nuestra salud en general,” continúa Lionel, “son nuestra base, nuestros cimientos, y tu puedes mantener tus pies sanos con tan sólo hacerte cargo de ellos regularmente”.

Este es uno de los tratamientos de Auriga que no te puedes perder en tu próxima visita a Capella Pedregal! Incluso si no tienes ningún problema con tus pies, manos y uñas, Lionel aún tendrá un gran impacto en ellos. Haz tu cita en spa.pedregal@auriga-spa.com o llama a Auriga al: +52 (624) 143.6300

Jewelry Designer Gillian Julius Visits Capella Pedregal

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Following special events at our AlmArte Boutique with Monica Wise from L*Space Swimwear  and Chan Luu  in 2012, this April I am looking forward to welcoming to Capella Pedregal jewelry designer Gillian Julius.  Gillian will be holding a Trunk Show on April 4-6 at the AlmArte Boutique, where she will present her latest collection and create personal stylings and consults with our guests.

During our preparations for the event, I had a chance to talk with Gillian about the upcoming event, her collection, inspiration and the things she loves most about Mexico.

Gillian Julius

How would you describe your new collection, Gillian?
A touch of glamour with the appeal of day-to-day living.

Where did you get the inspiration for your new collection?
Believe it or not, my head.  I rarely refer to magazines, color and trend reports, or look to other designers for inspiration.  I have always been known in the business as setting rather than following a trend.

Can you give our readers some details about the new collection?
The collection is based on my core multi tube bracelet.  I have added a palette of soft pastels shot through with metallic cord to add a shimmer whilst still adhering to my signature base tone of a grayish hue!

I love the juxtaposition of glamour (using Swarovski crystal tonal diamond balls) mixed with an element of the street.  I have achieved this with the combination of hand dyed waxed cotton cords, plated tubes embellished with Swarovski crystal tonal balls and the introduction of a new sandblasted tube giving the bracelet a look of being encrusted with diamonds.

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What is your favorite styling tip while traveling or on vacations?
As someone who is constantly on and off planes and in different locations on a regular basis I have learnt to travel with only my jewelry.  The fact that I can wear the pieces from day into night makes packing a no brainer.  I love the look of a bikini mixed with a glamorous bracelet or necklace.  Don’t be afraid to wear my Gillian Julius diamond ball bracelet with a denim jacket and pair of shorts, or mix my sandblasted and metallic cord bracelet with a evening outfit.  It’s these unexpected accents of bling that make clothes look modern and fresh and beachwear glamorous!

As all the tubes are coated with a silicon, there is a greatly reduced chance of tarnishing, however as the bracelets are constructed with a waxed cotton cord, a cord that is porous, we strongly advise against swimming or bathing with the jewelry as the cord will shrink if wet.  It is for this reason that all bracelets come with an amusing hangtag advising the customer of this fact!

What are you looking forward the most when in Cabo San Lucas?
Nicolette and I are really excited to meet AlmArte Boutique Manager Isis Aguilar and the rest of the team, as well as seeing the boutique in which Gillian Julius is sold.  It is so great when I randomly meet one of your guests somewhere in the world and see them wearing my jewelry and find out that they bought it at Capella Pedregal!

I’m fortunate enough to have a close friend who owns a property there so am familiar with Cabo San Lucas.  I have also visited Todos Santos and absolutely loved it.

But most of all, I am looking forward to our event together, and stealing some leisure time to enjoy the glorious property whilst drinking what I love most, Mexican Coca Cola!

La Diseñadora De Joyería Visita Capella Pedregal

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Continuando con los eventos especiales en nuestra Boutique AlmArte como los que tuvimos en 2012 con Monica Wise de L*Space Swimwear y con Chan Luu, en Abril estamos ansiosos de dar la bienvenida a la diseñadora de joyas Gillian Julius. Gillian estará mostrando un Trunk Show del 4 al 6 de Abril en AlmArte Boutique, donde nos presentará su más reciente colección y creará estilos personales y consultas con nuestros huéspedes.

Mientras nos preparamos para este show, tuve la oportunidad de hablar con Gillian acerca de este evento, su colección, inspiración y las cosas que más le gustan de México.

Gillian Julius

Como describirías tu nueva colección Gillian?
Un toque de glamour con el atractivo de la vida diaria.

De donde tomas inspiración para tu colección?
Créanlo o no, de mi cabeza. Rara vez uso revistas, o reportes de modas o colores como referencia, tampoco veo que están haciendo otros diseñadores. siempre he sido conocida en la industria por proponer y no seguir tendencias.

Les darías a nuestros lectores algunos detalles de tu nueva colección?
El centro de la colección es el brazalete “multi tube”. He agregado una paleta cromática de suaves pasteles entremezclada con los hilos metálicos para añadir un brillo sin despegarme de mis característicos tonos grisáceos base.

Me encanta la yuxtaposición de glamour (el uso de cristales Swarovski) con elementos de la calle. He logrado esto al combinar cordones de algodón encerado teñidos a mano, tubos plateados adornados con bolas de cristal Swarovski tonales y la introducción de un nuevo tubo satinado dando la apariencia de una pulsera que está incrustada con diamantes.

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Cual es tu tip favorito para mantener el estilo durante un viaje o de vacaciones?
Como alguien que constantemente está subiendo y bajando del avión y regularmente en diferentes lugares, he aprendido a viajar sólo con mis joyas. El hecho de que pueda usar mis piezas durante el día así como por la noche hace muy fácil saber que empacar. Me encanta el look de un bikini mezclado con un lujoso brazalete o collar. No tengan miedo de usar mi brazalete “Diamond Ball” con una chamarra de mezclilla y un par de pantalones cortos, o mezclar el brazalete de cordón satinado con un vestido de noche. Son estos acentos inusuales , este “bling”, que hace a las prendas verse modernas y frescas así como lujosa a la ropa de playa.

Ya que los tubos tienen un recubrimiento de silicona, hay una probabilidad muy pequeña de que las piezas pierdan su lustre, sin embargo, como los brazaletes están hechos con cordones de algodón y el cordón es poroso, si aconsejamos no bañarse y/o nadar con la joyería ya que los cordones pueden encogerse al mojarse. Es por esto que todos nuestros brazaletes tienen una etiqueta que advierte claramente de esta situación.

Que es lo que más esperas de tu visita a Cabo San Lucas?
Nicolette y yo estamos muy emocionadas de conocer el resort la boutique y a Isis Aguilar la gerente de AlmArte y el resto del equipo. Es maravilloso cuando encuentro a alguno de sus huéspedes en algún lugar del mundo usando alguna de mis piezas y enterarme de que la compraron en Capella Pedregal!

Soy muy afortunada de tener un amigo que tiene una propiedad en Cabo San Lucas así que estoy familiarizada con la ciudad. He visitado también Todos Santos y me encanta. Pero más que nada, espero con ansia nuestro evento, y ver si puedo tener un poco de tiempo libre para disfrutar de la gloriosa ubicación del resort mientras tomo un poco de mi Coca Cola favorita, la mexicana!