Surfing Ixtapa Zihuatanejo

Las Escolleras
saladita

La Saladita beach, Ixtapa Zihuatanejo

I’m looking forward to the upcoming spring holidays, for some relaxing days off work and for spending time with a group of university friends from Mexico city, who are coming for a visit.  When I asked if they had any activities they would love to do while visiting Ixtapa Zihuatanejo, they replied they would love to go surfing!  I am not surprised that surfing is on top of their wish list, as Ixtapa Zihuatanejo area has been known for surfing since the 60-ies!  And while some of my friends are avid surfers, for the others learning to surf is a long-yearned wish.  I rolled up my sleeves, did some exploring, and created a selection of surf spots that I think would be great to visit.

If you are planning your sunny getaway to Ixtapa Zihuatanejo soon, and are looking for some surf spots, perhaps you would find this list useful as well.

David-Rutherford-Las-Escolleras-Ixtapa

Las Escolleras surf spot, Ixtapa Zihuatanejo

Surfing Ixtapa Zihuatanejo:

  • Playa Linda is located just North of Ixtapa, at the mouth of Ixtapa River.  This beach is more than 1 km (0.65 miles) long and it is the host to Ixtapa Zihuatanejo’s annual surfing tournament.  This beach is very close to Capella Ixtapa, so my colleagues love heading here for a surf session before or after work.  It has a river-mouth, which creates waves that break in both left and right directions with a long, smooth wall and in some parts a bit stronger.  It breaks year round.
  • Playa Las Escolleras is one of the most popular surfing spots in the area, you can access it at Playa El Palmar, by the rocks dividing the marina from the beach.  This beach is particularly popular with locals.  It has a strong right beach break at a breakwater of rocks with a sandy bottom. It breaks 3/4 of the year.
  • Playa Troncones is located about 15 miles north of Zihuatanejo.  It has strong waves with occasional tubes.  The north point is a left break on reef, sometimes with tubes followed by a smooth wall.  It breaks all year round.  In addition to be a great surf spot, I love visiting Troncones village for it’s laid back atmosphere and colorful streets, sea caves and waterfall (read more about it here).
  • La Barrita, a rocky beach 10 minutes southeast of Barra de Potosí.  Not many tourists stop at this village, but this and Loma Bonita beach are some of the best local spots for surfing.  It has a strong wave with tube in season.  It breaks 3/4 of the year.  I suggest making this a day trip and visiting Barra de Potosí and Petatlan town and its gold market as well.
  • La Saladita beach has a long and smooth left point-break that breaks all year, albeit very small in the winter but still perfect for a long board.  It is located about 20 miles north of Zihuatanejo, entering through a village of Los Llanos.  My colleagues have recommended this beach, and I’m looking forward to visiting soon.
  • Petatalco surf spot is probably the largest break in the region.  It is a very powerful beach break with perfect gigantic tubes.  This was one of the most famous waves during the 70′s, and it still has many very good days.  I am intrigued by the reputation and history of this beach, and can’t wait to experience it in person!

These are just some of the surf spots in the Ixtapa Zihuatanejo area.  For more recommendations please leave a comment below or send an email to our Personal Assistant, who will be happy to advise you on the surf spot based on your wishes and desires.

Photo source: La Saladita, Las Escolleras

[Articulo en español]

Surfear en Ixtapa Zihuatanejo

La Saladita

La Saladita

No puedo esperar ya las próximas vacaciones de primavera, tomar unos días de descanso, y pasar algunos días con amigos de la Universidad que vendrán desde la Ciudad de México.  Cuando les pregunté que querían hacer en Ixtapa Zihuatanejo, me contestaron que les encantaría ir a surfear!  Y no me sorprende que surfear este en su lista de prioridades, ya que Ixtapa Zihuatanejo es también una zona con reconocido surf desde los años 60’s!  Y mientras que algunos de mis amigos saben bien como surfear, para otros tantos es algo que ya habían deseado aprender.  Me puse a investigar y explorar, y ahora he creado una selección de sitios dónde surfear que creo que serán excelentes para esta próxima visita de amigos.

Si estás planeando una escapada pronto al sol de Ixtapa Zihuatanejo, y además buscas algunos lugares para surfear, tal vez también encuentres útil esta lista.

Las Escolleras

Las Escolleras

Surf spots de Ixtapa Zihuatanejo:

  • Playa Linda esta ubicada al norte de Ixtapa, en la boca del río Ixtapa.  La playa tiene más de 1 km de largo y es también anfitriona del torneo anual de surfing de Ixtapa Zihuatanejo.  Esta playa está muy cercana a Capella Ixtapa, y sé que algunos de mis colegas van seguido a esta playa antes o después del trabajo para tener una buena sesión.  Al ubicarse en la boca del río, tiene izquierdas y derechas con suaves muros de agua pero se puede poner algunas veces más fuerte.  La ola rompe durante todo el año.
  • Playa Las Escolleras, uno de los sitios más populares en el área, puedes acceder a el mediante la Playa El Palmar, por las rocas que dividen la marina de la playa.  Es muy popular entre los locales.  Tiene una fuerte derecha con fondo arenoso. La ola rompe 3/4 partes del año.
  • Playa Troncones ubicada a 25 kilómetros al norte de Zihuatanejo. Con oleaje fuerte y tubos ocasionales. BLa punta norte es una ola que rompe a la izquierda en arrecife, varias veces al tubo le siguen muros una muro uniforme. Rompe durante todo el año. Además de ser un excelente lugar para surfear, me encanta visitar Troncones por su atmósfera relajada y coloridas calles, su cueva subacuática y su cascada (lee más sobre estas últimas dando click aquí).
  • La Barrita, una playa rocosa 10 minutos al sureste de Barra de Potosí. No es muy conocida por los turistas, y tampoco va mucha gente a surfear, así que esta y Loma Bonita son algunos de los mejores sitios para surfear. Un oleaje fuerte y tubos en temporada le caracterizan, rompe 3/4 partes del año. Les sugiero hacer este viaje durante un día y visitar también Barra de Potosí y Petatlán así como su mercado del oro.
  • La Saladita cuenta con una suave y larga izquierda que rompe en la punta todo el año, puede ser muy pequeña en el invierno, pero aún así perfecta para tabla larga. Está ubicada a unos 32 kilómetros al norte de Zihuatanejo, entrando por el pueblo de Los Llanos. Mis colegas me recomendaron mucho esta playa, así que no puedo esperar a visitarla.
  • Petatalco es probablemente la ola más larga en la región. Una poderosa ola que rompe en la playa con tubos perfectos y gigantes: Esta fue una de las olas más famosas durante los 70’s y aún tiene días muy buenos. Me intriga la historia y reputación de esta ola, y no puedo esperar a experimentarla en carne propia!

Estos son sólo algunos de los más populares spots de surf en Ixtapa Zihuatanejo. Para más recomendaciones por favor dejanos un mensaje abajo, o envía un correo electrónico a nuestros Asistentes Personales, los cuales con mucho gusto te orientarán sobre sitios para surfear dependiendo de lo que estés buscando.

Fotos: La Saladita, Las Escolleras

[Article in English]

Tips For Planning A Destination Wedding

Capella-Ixtapa-Destination-Wedding

Destination weddings are a trend that is growing in popularity.  Often for couples who’s families live far apart, or those looking for a bit of adventure, a destination wedding is the ideal option.  I’ve seen many such couples be joined in marriage here at Capella Ixtapa for these very reasons.  After all, Ixtapa Zihuatanejo offers amazing beaches and surrounding islands, beautiful tropical landscapes, exquisite cuisine, friendly people, beach lifestyle, stunning sunsets and pristine Mexico ambiance—who wouldn’t want to get married here?!

For some planning a destination wedding can be a daunting task.  So, I thought I would talk to Capella Ixtapa’s wedding consultant, José Brito, and get some insider tips on what you need to consider for planning the perfect event.

Capella-Ixtapa-Destination-Wedding

1. Define the wedding budget.  This first step of your wedding planning will help you define which destination to pick, the number of guests, hotel and wedding venue.

2. Pick a destination with convenient travel connections.  Since most of your guests will be traveling to the destination, pick a location which has easy and convenient travel connections.  Ixtapa Zihuatanejo has many direct flights from Mexico, US and Canada, so it is very convenient to travel here.  When planning a destination wedding contact your airline (or travel agent) and negotiate group rates.

3. Determine number of guests. Determining the guest list is crucial to understanding where and how your finances will be allocated.

4. Pick a destination and resort and that has something for everyone.  It is important to remember that when you ask guests to travel for your wedding the location becomes a vacation destination for them as well.  So be sure to pick a location that will suit your guests’ varied interests.  In Ixtapa Zihuatanejo you can find something for everyone; for couples, small or multigenerational families, for nature and ocean lovers, for sports lovers and for those who are looking for some relaxing time.  You can find anything from small luxury hotels, to hotels and resorts of a larger scale and even private accommodations.

5.  Work with a local wedding consultant.  A local wedding consultant will be able to help you navigate not only the legalities of getting married in your destination, but also will have relationships with local wedding vendors.  A local consultant can also introduce you to romantic local customs or help you plan excursions for you and your guests.

6.   Get there early.  When planning a destination wedding, Jose recommends that the couple arrives to the location a few of days prior to the wedding, so you can  review in person all the details with your wedding consultant, make final arrangements and get ready for your big day.

7.  Enjoy your wedding.  Jose explains, “Your destination wedding should be all about enjoying your most important day in a beautiful location with your closest group of family and friends,” don’t let the stress of planning it get in the way of enjoying it.  After all, you’ve chosen to have a destination wedding for the experience, so make sure you experience it!

If you are interested in leaning more about a destination wedding at Capella Ixtapa please visit our website, or call us at: USA Toll Free: 1 (877) 296-8889, Canada Toll Free: 1 (855) 842-3399 or Mexico Toll Free: 01-800-838-6501.

[Articulo en español]

Consejos Para Planear Una Boda En Destino

Capella-Ixtapa-Destination-Wedding

Las bodas en destino son una tendencia que cada vez es más popular.  Normalmente para parejas donde la familia vive lejos, o para aquellos que están buscando añadir un poco de aventura a su celebración, las bodas en destino son una excelente opción.  He visto muchas parejas como estas casarse en Capella Ixtapa por las mismas razones.  Ya que Ixtapa Zihuatanejo ofrece fabulosas playas e islas, hermosos paisajes tropicales, exquisita cocina, gente amigable, estilo de vida de playa y relajado, impresionantes puestas de sol y un auténtico ambiente mexicano – ¿A quién no le gustaría casarse en dichas condiciones?

Para algunos, planear una boda en destino puede ser una tarea desalentadora. Así que pensé en hablar con José Brito, asesor de bodas de Capella Ixtapa, y obtener un par de consejos para tener en cuenta cuando se planea un evento perfecto de este tipo.

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  1. Define el presupuesto de la boda.  Este primer paso del planeamiento de tu boda te ayudará a elegir correctamente el destino, el número de invitados, hotel y lugar donde será la celebración.
  2. Elige un destino con conexiones de viaje apropiadas.  Debido a que la mayoría de tus invitados estarán transladándose de su lugar de residencia al destino de la boda, elige un sitio que tenga fácil y conveniente acceso a los viajeros.  Ixtapa Zihuatanejo tiene muchos vuelos directos desde Mexico, los Estados Unidos y Canada, así que es muy conveniente al momento de viajar.  Cuando planees una boda de destino contacta a las aerolíneas (o agente de viajes) y negocia una tarifa para grupos.
  3. Determina el numero de invitados.  Determinar la lista de invitados es crucial para comprender dónde y cómo tu presupuesto será aplicado.
  4. Elige un destino y resort que tenga algo para todos.  Es importante recordar que cuando pides a tus invitados viajar para tu boda, el destino se vuelve un destino de vacaciones para ellos también.  Así que asegúrate de elegir un lugar que pueda tener algo para los variados intereses de tus invitados.  En Ixtapa Zihuatanejo se puede encontrar algo para todo gusto; para parejas, familias pequeñas o multigeneracionales, amantes de la naturaleza o del océano, para los amantes de los deportes y también para aquellos que buscan relajarse.  Puedes encontrar desde pequeños hoteles de lujo, a hoteles y resorts de gran escala e incluso alojamiento privado.
  5. Trabaja con un Asesor de Bodas local.  Un asesor de bodas local te permitirá navegar no sólo el aspecto legal de casarse en el destino elegido, sino también tendrá relación y conocimiento de los contratistas de boda locales.  Un asesor local también te puede introducir a tradiciones románticas locales o ayudarte a planear actividades para ti y tus invitados.
  6. Llega al sitio antes de tu boda.  Cuando planeas una boda en destino, Jose recomienda que la pareja llegue al lugar días antes de la boda, para que puedan supervisar en persona todos los detalles de tu boda con tu asesor de bodas, hacer arreglos y ajustes finales y prepararte con calma para tu gran día.
  7. Disfruta tu boda.  Jose explica “Debes disfrutar al 100% tu boda en destino, estar en un sitio hermoso con tu familia y amigos más cercanos” no dejes que el stress de planearla interfiera en el goce de la misma.  Después de todo, has elegido organizar una boda en destino por la experiencia, así que ¡asegúrate de vivirla plenamente!

Si están interesados en aprender más sobre nuestras bodas destino en Capella Ixtapa por favor visiten nuestra página web, o llámanos sin costo desde los Estados Unidos al: 1 (877) 296-8889; sin costo desde Canada al: 1(855)842-3399, o sin costo desde México al 01-800-838-6501.

[English version of this post]

Chef Rurik Salazar’s Tamales Nejos

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February 2nd marked a very popular holiday in Mexico, Candlemas day, or Día de la Candelaria.  At Capella Ixtapa we honored Mexican traditions by serving tamales.  But these weren’t just any tamales!  These were Executive Chef Rurik Salazar’s special Tamales Nejos!

They were absolutely delicious and, while I had never made tamales before, I simply had to learn how.  Chef Rurik agreed to teach me, ensuring me the process was simpler than I thought.  Indeed he was right and now I am sharing the recipe with you:

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Tamales Nejos Recipe

Masa or Tamal dough

  • 8 Tbsp of Corn Flour
  • 1 Tbsp of Vegetable Shortening
  • 1 pinch of Salt
  • N/A Water
  • Ashes of a tortilla

Mix the corn flour with the vegetable shortening, add water slowly and whisk it up until gets spongy, seasoning with the salt and the tortilla ashes.

Duck Tamales Nejos

  • 1 square of a plantain leaf (15 cm x15 cm)
  • 1 Tbsp of shredded duck breast
  • 1 date

Heat up the plantain leaf until it gets soft in a pan on a low flame.  In the middle of the leaf put the tamal dough and stuff it with the shredded duck and the date.  Wrap it like a candy, and steam for 18 minutes.  Garnish with some green mole or any kind of salsa.

 

Buen provecho!

El Chef Rurik Salazar Nos Comparte Su Receta Para Tamales Nejos

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Febrero 2 marca una de las fiestas mexicanas más populares, el Día de la Candelaria. En Capella Ixtapa hicimos honor a esta tradicional fiesta mexicana sirviendo tamales. Pero estos no eran tamales ordinarios! Eran Tamales Nejos, especialidad de nuestro Chef Ejecutivo Rurik Salazar!

Estaban deliciosos, y mientras que nunca he cocinado tamales antes, tenía que aprender como. El Chef Rurik accedió a enseñarme, asegurándome primero, que el proceso era más simple de lo que creía. Y de hecho tuvo razón, por lo cual aquí les comparto la receta a ustedes:

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Receta para preparar Tamales Nejos

Masa para tamales o nixtamal

  • 8 cucharadas soperas de harina de maíz
  • 1 cucharada de manteca vegetal o
  • 1 pizca de sal
  • Agua
  • Cenizas de tortillas

Mezclar el harina con la manteca, añadir agua lentamente y batir hasta que quede una masa esponjosa, sazonar con la sal y las cenizas de tortilla.

Tamales Nejos rellenos de pato

  • 1 cuadrado de hoja de plátano (15 cm x15 cm)
  • 1 cucharada de pechuga de pato deshebrada
  • 1 dátil

Calentar en un sartén a flama baja la hoja de plátano hasta que suavize. Al centro de la hoja poner la masa de tamal y rellenarla con el pato deshebrado y el dátil. Envolverla como si fuera un dulce, y cocinarla al vapor durante 18 minutos. Se puede agregar mole verde o cualquier tipo de salsa como guarnición.

 

Buen provecho!