Tip De Desintoxicación: Té De Cacao

Feliz Año Nuevo de parte de Capella Ixtapa!  ¿Cómo estuvo tu temporada de celebraciones? Tengo que admitir, ¡la mía estuvo fabulosa! Pero después de disfrutar estas celebraciones rodeada de familia, y seres queridos, saboreando muchos de los platillos tradicionales en casa y en el resort, creo que es hora de una profunda desintoxicación interna y externa. Afortunadamente, Alex Branch, nuestro Chef Ejecutivo nos ha ofrecido compartir su secreto favorito para desintoxicar: ¡Té de cacao!

Para ayudar a desintoxicar nuestro cuerpo después de la temporada navideña, Alex recomienda disfrutar un té de cacao. Además de su maravilloso olor, este delicioso té está lleno de antioxidantes. El cacao es rico en magnesio, zinc, hierro, potasio y vitaminas A, B1, B2, B3, C y E. El cacao incrementa los niveles de serotonina, la cual contribuye a nuestro sentimiento de bienestar y felicidad. Es también antidepresivo y un estimulante similar a la propia dopamina y adrenalina del cuerpo humano. El cacao puede incluso auxiliar a mantener baja la presión sanguínea.

Cocoa Tea

Receta para Té de Cacao

Ingredientes:

2 cucharaditas         Granos de Cacao molidos
2 piezas                     Clavo
1 ramita                     Canela
2 onzas                      Extracto de Vainilla
4 piezas                     Granos de Pimienta Negra
4 onzas                      Jengibre
12 onzas                   Agua

Preparación:
Calentar agua hasta hervir, añadir los granos de cacao y hervir por 5 minutos. Apagar el fuego y añadir el resto de los ingredientes. Dejar reposar la mezcla durante 8 minutos, servir en una taza colándolo a través de un tamiz o filtro. Sírvase caliente.

Speak Your Mind

*